Березовый сок - польза и лекарственные свойства

Она пришла - долгожданная чародейка - весна с теплыми пьянящими ароматами, свежестью, легкостью, чистотой. Издавна весна считается временем пробуждения и исцеления. Весной, кажется, и воздух приобретает целебные свойства. Человеческий организм, уставший зимней спячкой, активизирует свои функции, наполняется энергией. Вдыхаешь свежий весенний воздух - и хочется жить.

На самом деле, чтобы быть здоровым и хорошо себя чувствовать, одного воздуха мало. Чтобы организм человека полноценно функционировал, ему нужно помогать, в первую очередь, придерживаясь здорового образа жизни и питания. Здесь на помощь приходит сама природа. Стоит только вспомнить березовый сок, который в народе в основном называют весенним целителем.

Вряд ли удастся найти во всем мире дерево с такой необычной белой корой. Именно за кору береза получила свое название. В индоевропейских языках корень «бэр» означает «светлый, ясный».

Неповторимое одеяние дереву предоставляет органический краситель бетулин, содержащегося в коре. Весной начинается березовый «плач». Достаточно, осторожно просверлить кору, вставить туда трубочку или желобок, сок потечет прямо в банку.

Действительно ли березовый сок так полезен и стоит ли его употребление «испорченного» дерева?

Безусловно, да, если правильно его добывать - не кромсать кору топором или ножом, а осторожно просверлить дырочку и вставить в нее желобок. После сбора сока отверстие в дереве следует замазать садовым варом, залепить воском или заткнуть кусочком мха. Если делать все правильно, можно получить до 10 литров сока, и дереву при этом ничего не будет.

Березовый сок в банках на вкус похож на натуральный, но пользы для здоровья нет. Кислота, которая применяется при консервировании, нейтрализует все целебные свойства этого продукта. Поэтому для лечения его следует употреблять в свежем виде, пить рекомендуется по стакану три раза в день за 20-30 минут до еды в течение 2-3 недель. Хранить его в холодильнике можно не более двух суток.

В березовой роще

Березовая роща

Систематическое употребление березового сока осуществляет общеукрепляющее и тонизирующее воздействие на организм. Его применяют при авитаминозах, аллергических реакциях, при камнях в почках и мочевом пузыре, при простуде и для лечения других заболеваний. Особенно полезен он для больных туберкулезом легких, ангиной. Кроме того, это - ценное косметическое средство, которое хорошо тонизирует кожу.

Финские врачи выявили, что сладкие сиропы, приготовленные из березового сока, не только предупреждают кариес зубов, но и предотвращают его развития. Поэтому березовый сок, а также сиропы и леденцы из него рекомендуют для профилактики заболеваний зубов у детей.

Березовый сок сам по себе - приятный освежающий напиток. Кроме того, в него добавляют сок черноплодной рябины, черники и других ягод. Сок можно настаивать на различных травах: на тимьяне, ромашке, липовом цвете, плодах шиповника.

В березовой роще

Березовая роща

Готовят из него и квас. Для этого в бочку с березовым соком опускают на веревке узелок с горелыми корками ржаного хлеба. Через двое суток из хлеба в сок перейдут дрожжи и начнется брожение. Затем в бочку добавляют дубовой коры (как консервирующее вещество), и вишен для аромата. Через две недели квас готов и может стоять всю зиму.

Береза издавна славится не только своим соком. В апреле-мае в солнечную сухую погоду собирают березовую пыльцу, котоая также наделена лекарственными свойствами: регулирует функции желудочно-кишечного тракта, помогает при истощении и инфекционных заболеваниях.

Почти все, что может дать береза: кора, листья, почки и даже березовый гриб (чага) в виде наростов на стволе, успешно применяется в народной медицине. Но надо помнить, с деревом следует обращаться осторожно, так, чтобы после вашего «визита» оно не погибло, но и дальше лечило людей. Главное, жить в гармонии с природой. Будьте здоровы!



Питание и знаки зодиака
Рацион согласно знаков зодиака. Не для кого не секрет что каждому знаку зодиака подходит тот или иной рацион питания. В этой статье описаны продукты наиболее подходящиее соответствующему знаку...

Здоровье или как продлить жизнь
Здоровье - величайший дар природы. Человек получил от природы чрезвычайно совершенный организм прекрасной формы, по универсальной устойчивостью к трудностям жизни - холода и жары, ран и ядов, страхов...

Ошибки при нанесении макияжа
Макияж – это своего рода искусство и эти искусством должна обладать любая женщина. Ведь когда наносите макияж, вы чувствуете себя художником, творящим не на холсте, а на своем лице. Выглядеть...

Подбираем диету и спорт под свою фигуру
Женская фигура делится на три основные типа. Самый «вредный» из них - «яблоко», так как лишние сантиметры на животе и талии повышают риск возникновения тяжелых заболеваний....

А ты боишься худеть? Обвиснет ли кожа после похудения и диет. Последствия и вред похудения
У всех худеющих есть свои "страшилки". Их вам может рассказать практически любая женщина, даже та, которая никогда не пыталась худеть. Я почти ежедневно вижу ужас в глазах малознакомых окружающих,...

Несколько полезных советов
Яблоки помогут быстро избавиться от синяков. От случайных травм никто не застрахован. Но как правильно лечить ушибы? Достаточно действенен такой рецепт. Яблоки залить молоком и варить их до состояния...

Если куришь, ешь редиску
Ученые доказали, что редиска способна противодействовать развитию онкологических процессов в кишечнике и легких. Этот неприметный овощ действительности имеет колоссальные возможности. Будучи...

Модный загар может стоить жизни. Кому опасно загорать. Как правильно загорать
Недавно в России и Украине проходили мероприятия, посвященные Европейскому дню диагностики меланомы. Меланома - самая опасная опухоль кожи известная на сегодняшний день. Появляется вследствие ...

Старение, здоровье и окружающая среда
Окружающая среда и здоровье. Наше здоровье напрямую связано с окружающей средой как на локальном, так и на глобальном уровнях. Никто наверняка не знает, до какой степени угрозы глобальным...

Наше тело: здоровье и заболевания
Священная ценность человеческой жизни - это также главный аргумент, который направляет развитие систем здравоохранения в современных обществах. "Здоровье" и "заболевание" - это понятия, которые...

Рекомендуемые статьи:
Правила счастливой семейной жизни
Иногда любовь женщины и невероятная сила женской красоты заставляют сильных мира сего поступать так, как велит им королевский долг. Это происходит нечасто, но несколько историй знает весь мир. Блес ...
Влияние ароматических масел на организм
Эфирные масла - это смесь химических соединений различных классов (альдегиды, дипептиды, кетоны, лактоны, эфиры, фенолы и др.), образующихся в растениях. Они едкие на вкус, почти не растворяются в ...
Экологический туризм в Украине
Экологический туризм - один из видов туризма, который осуществляется в экологически сохраненном человеком естественной среде с целью познания природы и отдыха. Он основывается на природных богатствах, ...
Дизайн сада своими руками. Фото
По количеству макулатуры, которую отправил на свалку ответственный за вынос мусора в вашей семье, видно, что вы не сидели сложа руки, а трудились в поте лица :). Зато собрали все сведения об участке, ...
Что они имеют в виду: платоническую любовь, высокие чувства
ОЛЯ: "Наша трогательная и необычная история началась еще в девятом классе. Я очень нравилась Кириллу, но видела в нем только друга: вздыхала по другому мальчику. А как - то раз я Кирилла сильно обидел ...

Добавление комментария
 

Днепропетровская обувная фабрика: женская кожаная обувь оптом и в розницу от производителя POLI

Днепропетровская обувь с фабрики