Березовый сок - польза и лекарственные свойства

Она пришла - долгожданная чародейка - весна с теплыми пьянящими ароматами, свежестью, легкостью, чистотой. Издавна весна считается временем пробуждения и исцеления. Весной, кажется, и воздух приобретает целебные свойства. Человеческий организм, уставший зимней спячкой, активизирует свои функции, наполняется энергией. Вдыхаешь свежий весенний воздух - и хочется жить.

На самом деле, чтобы быть здоровым и хорошо себя чувствовать, одного воздуха мало. Чтобы организм человека полноценно функционировал, ему нужно помогать, в первую очередь, придерживаясь здорового образа жизни и питания. Здесь на помощь приходит сама природа. Стоит только вспомнить березовый сок, который в народе в основном называют весенним целителем.

Вряд ли удастся найти во всем мире дерево с такой необычной белой корой. Именно за кору береза получила свое название. В индоевропейских языках корень «бэр» означает «светлый, ясный».

Неповторимое одеяние дереву предоставляет органический краситель бетулин, содержащегося в коре. Весной начинается березовый «плач». Достаточно, осторожно просверлить кору, вставить туда трубочку или желобок, сок потечет прямо в банку.

Действительно ли березовый сок так полезен и стоит ли его употребление «испорченного» дерева?

Безусловно, да, если правильно его добывать - не кромсать кору топором или ножом, а осторожно просверлить дырочку и вставить в нее желобок. После сбора сока отверстие в дереве следует замазать садовым варом, залепить воском или заткнуть кусочком мха. Если делать все правильно, можно получить до 10 литров сока, и дереву при этом ничего не будет.

Березовый сок в банках на вкус похож на натуральный, но пользы для здоровья нет. Кислота, которая применяется при консервировании, нейтрализует все целебные свойства этого продукта. Поэтому для лечения его следует употреблять в свежем виде, пить рекомендуется по стакану три раза в день за 20-30 минут до еды в течение 2-3 недель. Хранить его в холодильнике можно не более двух суток.

В березовой роще

Березовая роща

Систематическое употребление березового сока осуществляет общеукрепляющее и тонизирующее воздействие на организм. Его применяют при авитаминозах, аллергических реакциях, при камнях в почках и мочевом пузыре, при простуде и для лечения других заболеваний. Особенно полезен он для больных туберкулезом легких, ангиной. Кроме того, это - ценное косметическое средство, которое хорошо тонизирует кожу.

Финские врачи выявили, что сладкие сиропы, приготовленные из березового сока, не только предупреждают кариес зубов, но и предотвращают его развития. Поэтому березовый сок, а также сиропы и леденцы из него рекомендуют для профилактики заболеваний зубов у детей.

Березовый сок сам по себе - приятный освежающий напиток. Кроме того, в него добавляют сок черноплодной рябины, черники и других ягод. Сок можно настаивать на различных травах: на тимьяне, ромашке, липовом цвете, плодах шиповника.

В березовой роще

Березовая роща

Готовят из него и квас. Для этого в бочку с березовым соком опускают на веревке узелок с горелыми корками ржаного хлеба. Через двое суток из хлеба в сок перейдут дрожжи и начнется брожение. Затем в бочку добавляют дубовой коры (как консервирующее вещество), и вишен для аромата. Через две недели квас готов и может стоять всю зиму.

Береза издавна славится не только своим соком. В апреле-мае в солнечную сухую погоду собирают березовую пыльцу, котоая также наделена лекарственными свойствами: регулирует функции желудочно-кишечного тракта, помогает при истощении и инфекционных заболеваниях.

Почти все, что может дать береза: кора, листья, почки и даже березовый гриб (чага) в виде наростов на стволе, успешно применяется в народной медицине. Но надо помнить, с деревом следует обращаться осторожно, так, чтобы после вашего «визита» оно не погибло, но и дальше лечило людей. Главное, жить в гармонии с природой. Будьте здоровы!


Питание и знаки зодиака

Рацион согласно знаков зодиака. Не для кого не секрет что каждому знаку зодиака подходит тот или иной рацион питания. В этой статье описаны продукты наиболее подходящиее соответствующему знаку...


Здоровье или как продлить жизнь

Здоровье - величайший дар природы. Человек получил от природы чрезвычайно совершенный организм прекрасной формы, по универсальной устойчивостью к трудностям жизни - холода и жары, ран и ядов, страхов...


Ошибки при нанесении макияжа

Макияж – это своего рода искусство и эти искусством должна обладать любая женщина. Ведь когда наносите макияж, вы чувствуете себя художником, творящим не на холсте, а на своем лице. Выглядеть...


Подбираем диету и спорт под свою фигуру

Женская фигура делится на три основные типа. Самый «вредный» из них - «яблоко», так как лишние сантиметры на животе и талии повышают риск возникновения тяжелых заболеваний....


А ты боишься худеть? Обвиснет ли кожа после похудения и диет. Последствия и вред похудения

У всех худеющих есть свои "страшилки". Их вам может рассказать практически любая женщина, даже та, которая никогда не пыталась худеть. Я почти ежедневно вижу ужас в глазах малознакомых окружающих,...


Несколько полезных советов

Яблоки помогут быстро избавиться от синяков. От случайных травм никто не застрахован. Но как правильно лечить ушибы? Достаточно действенен такой рецепт. Яблоки залить молоком и варить их до состояния...


Если куришь, ешь редиску

Ученые доказали, что редиска способна противодействовать развитию онкологических процессов в кишечнике и легких. Этот неприметный овощ действительности имеет колоссальные возможности. Будучи...


Модный загар может стоить жизни. Кому опасно загорать. Как правильно загорать

Недавно в России и Украине проходили мероприятия, посвященные Европейскому дню диагностики меланомы. Меланома - самая опасная опухоль кожи известная на сегодняшний день. Появляется вследствие ...


Старение, здоровье и окружающая среда

Окружающая среда и здоровье. Наше здоровье напрямую связано с окружающей средой как на локальном, так и на глобальном уровнях. Никто наверняка не знает, до какой степени угрозы глобальным...


Наше тело: здоровье и заболевания

Священная ценность человеческой жизни - это также главный аргумент, который направляет развитие систем здравоохранения в современных обществах. "Здоровье" и "заболевание" - это понятия, которые...


Не откладывай на завтра или как все успеть
Сегодня я проснулась под шум соседских «разборок». Акустика хрущевских домов четко передавала раздраженные слова и интонации: «Почему ты не постирала эту рубашку?», - Кричал му ...

Санаторно-курортное лечение органов дыхания, мочеполовой системы, опорно-дв ...
Наибольшее количество санаториев (18), занимающихся лечением заболеваний органов дыхания нетуберкулезного характера сосредоточено в Крыму (Большая Ялта и Алушта). Они преимущественно специализируют ...

Предпосылки формирования личности ребенка
В младенческого возрасте закладываются предпосылки развития личности. Очень разнообразен психическая жизнь младенца. Под влиянием взрослых у ребенка формируется Я-концепция. Сначала она не отделяет се ...

Часы-пульсометр Mio Alpha 2
Часы-пульсометр Mio Alpha 2. Всегда интересно приобретать оригинальные, только вышедшие, устройства с минимальной конкуренцией. Чувствуешь себя особенным. Плюс покупка таких новинок может считаться вл ...

Техника речи. Стиль произношения и язык движения тела
Для оратора большое значение имеет техника речи, составляющими которой являются постановка речевого дыхания, дикция и орфоэпия (т.е. правильное литературное произношение). Суть техники речи - в ...

Отзывы (0)  Распечатать
Добавление комментария