Свадебное застолье: организация, приметы и обычаи

Свадьба – самый волнующий,  романтический, веселый и мимолетный момент, чего не скажешь о подготовке к ней. Подготовка к свадебному торжеству дело не двух дней и даже не двух недель.

Организация свадьбы процесс долгий ведь необходимо обдумать место где будет регистрация брака: ЗАГС или выездная, зал для банкета, чем и как украсить помещение для торжества, кто будет проводить праздник, какие развлечения и музыка будут сопровождать ваше застолье. Ведь свадебное торжество это не только еда, напитки, блюда, а своеобразное шоу, которое включает живое общение гостей, конкурсы, танцы.

Организация свадебного застолья

Для начала вам необходимо определиться с банкетным залом. О выборе зала лучше задуматься не позже 2-3 месяцев до свадьбы. Ведь вам нужно не только найти кафе или ресторан с подходящим размером зала, допустимыми для вас ценами, но и лично его посетить.

Просмотренные фотографии на сайте или в журнале являются рекламой и посему показывают наилучшие стороны заведения. Лично посетив этот ресторан или кафе, оценив обстановку, размеры зала, уровень обслуживания, попробовав кухню  - вы будете лишены неприятных моментов и сюрпризов в день вашего бракосочетания.

В случае если у вас нет времени, либо вы не желаете заниматься вопросами банкета - вам помогут кейтеринг - агентства. Агентство предоставит вам множество вариантов и воплотит ваши пожелания. Кейтеринг - агентство подберет для вас зал по всем вашим требованиям, либо организует банкет под открытым небом, на теплоходе, в старинном замке, за городом.

Кейтерье (специалист по вопросам праздничных застолий) берет на себя ответственность за украшение зала, следит за тем, что бы все блюда были включены в меню и смотрит за тем, что бы обслуживание было на высоком уровне. Кейтеринг - агентство  берет на себя всю ответственность по составу меню, украшению банкетного зала или площадки, обеспечением нужной мебелью и персоналом.  Конечно, все это можно спланировать и самостоятельно, если у вас достаточно для этого времени.

Свадебный банкетный залЕсли же вы все-таки решили заниматься организацией свадебного банкета самостоятельно, то вам необходимо в первую очередь заняться осмотром потенциальных мест где будет свадебный стол. Выбирая ресторан или кафе, обращайте внимание на то, подходит ли вам размер зала, цены и кухня.

Параметры зала должны соответствовать количеству приглашенных, а также вы должны предусмотреть место для танцев и конкурсов, площадку для музыкантов и тамады. Место для танцев может быть предусмотрено, как и в банкетном зале, так и на отдельной площадке, которая оборудованная под танцпол. Такие вопросы нужно обговаривать с администратором заведения.

Также вам необходимо поднять вопрос о расстановке столов. На самом деле, существует много вариантов размещения столов. Можно поставить столы в виде буквы «Т», тогда гостям будет достаточно легко и комфортно выходить из-за стола. Самая часто используемая расстановка – в виде буквы «П», также можно расставить столы в шахматном порядке или поставить отдельные столики, можно образовать свадебными столами круг.

Впрочем, все это на ваше усмотрение, но если танцы, конкурсы будут проводиться в том же зале что и банкет, то вам нужно подобрать ту расстановку, где остается больше всего свободного места. И главное, что бы у вас достаточно было места для исполнения первого красочного танца молодоженов. Немало важный вопрос о порядке подачи блюд, свадебного торта, напитков, это тоже необходимо обсудить с администратором.

Многие заведения предлагают свои услуги украшения зала, услуги тамады, ди-джея, музыкантов, которыми можно воспользоваться. Но вы можете эти вопросы решить самостоятельно и обратиться в специальные организации, которые соответствуют этому профилю.

Существуют фирмы, которые производят оформление свадебного зала одним материалом: жатой бумагой, ленточками, воздушными шарами, тканью, живыми цветами, а есть фирмы, которые предлагают украшения смешанными композициями.

Подготовка свадебного застольяВот и решены вопросы банкетного зала – определились с рестораном или кафе, обговорили украшение зала, меню и другие организационные моменты, внесли залог. Теперь вам предстоит подумать о том, кто, как и чем будет развлекать ваших гостей. Если вы уже подали заявление в ЗАГС и знаете точную дату вашего бракосочетание, то самое время выбирать тамаду, музыкантов, фотографа, оператора, артистов для шоу-программы.

Тамада – главный персонаж на свадьбе, ведь он сопровождает и организовывает весь свадебный вечер: руководит номерами шоу-программы, проводит конкурсы, и главное не дает гостям скучать на банкете.

Несомненно, ведущий должен быть веселый, заводной, в некотором роде шоуменом, но наряду с этими качествами должны быть и такие, как тактичность, умение сглаживать неловкие моменты, переключать внимание гостей. Также, этот человек должен быть оратором и производить на вас приятное впечатление, и общение с ним вам должно приносить удовольствие, так как с этим человеком вы будете проводить весь свадебный банкет.

Одни ищут ведущего по отзывам в интернете, другие – по объявлениях в газетах или журналах, третьи – просматривают кучу сайтов, портфолио и резюме, некоторые по рекомендациям знакомых и друзей. Выбирая тамаду, не останавливайтесь на конкретном варианте, а прочитайте резюме, посмотрите видеоролики или встретьтесь с несколькими ведущими лично.

Тамада, как правило, должен вам предоставить несколько вариантов сценария свадебного застолья, но, как дополнение к этому, молодожены могут дополнительно организовать шоу-программу.

Существует широкий выбор развлечений: шоу иллюзионистов, огненное шоу, куклы-великаны, фокусы, танцевальное шоу, выступление поп звезды.  А подытожить весь день можно красочным фейерверком или пусканием в небо светящихся фонариков. Но что бы все это организовать нужно время, поэтому заранее, как минимум, за месяц или полтора, свяжитесь с нужными специалистами и обговорите заказ.

Первый танец молодоженов должен быть красивым и легким, для этого вам нужно взять несколько уроков у хореографа. Если же вы хотите станцевать более сложный танец, что бы поразить гостей, вам понадобится около месяца для подготовки танца. Осталось заказать свадебный каравай, торт и ждать заветного дня бракосочетания.

Приметы и обычаи за свадебным столом

Свадебный банкетОдин из основных пунктов праздника молодой семьи, который требует особого подхода и подготовки - это свадебное застолье. Праздничный стол, сейчас, как правило устраивают в кафе или ресторане, это позволяет избежать проблем связанных с поиском посуды и мебели, нет необходимости закупать продукты и готовить.
 
Всё это, безусловно, существенно облегчает жизнь молодоженов и их родителей когда идет организация свадьбы и подготовка свадебного банкета. Но при всех этих благах упрощающих подготовку свадебного банкета,  есть и некоторые моменты, которые могут неблагоприятно сказаться на дальнейшей супружеской жизни.
 
Такими моментами может быть и прикрытая скатертью трещина на столе или стол состоящий из двух половинок, которые будут делить свадебный стол между молодоженами пополам, и уже с первых дней делать тем самым разногласия в семье молодожёнов, а также другие детали, которым мы обычно не уделяем особого внимания.
 
Избежать всех этих скрытых и незнакомых нам деталей, а так же исправить ситуацию если она возникла при подготовке свадебного стола обслуживающим персоналом, заведения где будет сервироваться банкетный стол, нам помогут приметы.

- Очень важно проследить, чтобы в тех местах, где будут сидеть молодые за свадебным столом, никто не налил и не насыпал ничего. Причем следить надо не только за стульями, но также и за полом вокруг них и под столом. Лучше, если к тому месту никто вообще не будет подходить.
 
- Для того чтобы регистрация брака и супружеская жизнь были долговечными, необходимо следить, чтобы между молодоженами никто не прошел. Тогда они будут жить душа в душу.
 
- Как гласят свадебные приметы, лучше, если молодые будут сидеть не на отдельных стульчиках, а на одной лавке. Если же лавки нет, то оба стула необходимо покрыть общим покрывалом или вывернутым кожухом. Это как бы объединит молодых.
 
Свадебный стол- Что бы была гармония между будущими супругами, их нужно усаживать за свадебный стол на шубу или вывернутый кожух, ещё это свидетельствует тому,  что молодых ждет богатая и привольная жизнь.
 
- Традиционно, свадебный стол устанавливали Г - образной формы. При этом молодых обычно усаживали возле угла. Правда, нельзя садить их по разные стороны от угла. Сразу возле молодых рассаживали близких родственников от каждого рода.

- Первым возле жениха принято садить шафера (свидетеля), а рядом с невестой садят ее дружку (свидетельница). После них усаживают крестных родителей новобрачных.
 
- Чтобы свадьба удалась, гостей принято рассаживать соответственно с возрастом: чем ближе к красному углу и молодожёнам – тем моложе гости, а вот гостей постарше усаживают на противоположном краю.
 
- Приглашенные женихом гости должны рассаживаться за свадебный стол по правую руку от него, а гости со стороны невесты по левую руку от неё. Эти свадебные приметы связаны с тем, что традиционно правую часть сопоставляют с мужским началом, а левую – с женским.
 
- В соответствии с правилами которые устанавливают старинные свадебные обряды, родители должны садиться в том месте где заканчивается или начинается свадебный стол.

- У молодоженов обязательно все предметы посуды должны быть одинаковыми – тарелки, ложки, вилки, фужеры. При этом ножи класть молодым не принято, чтобы они меньше «резались» (ссорились) между собой. Фужеры лучше выбрать красные, этот цвет защищает и экранирует негативные помыслы завидующих.

- Молодоженам принято не наливать много спиртного. Считается, что чем меньше они выпьют за время свадебного банкета, тем более спокойной будет их семейная жизнь.

Свадебный банкет- К концу застолья часто бьют посуду (имеется в виду не хмельной дебош). Чем больше осколков будет от разбитой посуды, тем больше счастья в жизни будет у молодых.

- В тот момент, когда жених с невестой целуются, необходимо прошептать следующий заговор: «Как глядят люди на кресты при Христовом празднике, так чтобы и молодые смотрели друг на друга – и не насмотрелись. И как любил Христос свою Божью Матерь, так чтобы любил муж свою жену, а жена мужа. Аминь».  Этот заговор имеет великую силу и будет хранить пару так, что ни один разлучный заговор их не сможет разлучить.

- Общеизвестное «Горько», нельзя говорить в самом начале свадебного банкета. Эта просьба поцеловаться должна прозвучать не ранее третьего тоста, который традиционно пьют «за любовь».

- Во время всего свадебного банкета молодожены обязательно должны быть вместе. Первый танец они обычно танцуют в середине круга, образованного из танцующих гостей. Единственное, что позволяется – это танец с родителями или крестными родителями, которые сразу же после танца должны воссоединить рапу.

- Для того, чтобы сесть за свадебный стол, молодожены должны обязательно заходить по ходу солнца или часовой стрелки. А выходят обычно в обратном направлении.
 
- Часть стола, где планируют посадить молодоженов, должна смотреть на восток.

- Важно, чтобы свадебный стол между молодоженами не имел трещин или разрывов, нельзя чтобы как раз в этом месте соединялись два стола, так как молодые должны обязательно сидеть за одним столом.


Гангстерская свадьба: выкуп невесты приглашения декорации

Если Вам по душе стиль 30-х годов, и Вы беспристрастно и с большим интересом смотрите фильмы про самоуверенных гангстеров, то нет сомнений, что свадьба в стиле гангстеров Чикаго станет прекрасной...


Свадебная прогулка: места и маршруты

Свадебная прогулка. Вот и наступил заветный день, невесту охватывает волнение, праздничная суета, спешка. Как бы хорошо не был продуман весь день, и насколько точно не соответствует все заранее...


Сюрприз для невесты и сюрприз для жениха

Сюрприз невесте - это подарок который делает жених своей возлюбленной в день свадьбы. Это один из наиболее интересных и трогательных моментов свадебного торжества. И если невеста обычно без особого...


Организация свадьбы: список дел с самого начала

Как ни грустно, но свадьба – это не только романтический праздник, но также и целое море организационных проблем и хлопот. Хотя, почему, собственно, должно быть грустно? Ведь это самые приятные...


Гавайская свадьба: сценарий и фото

Наверное, самые роскошные свадьбы, которые можно себе представить – это те, которые справляют наши соотечественники, уезжая на Сейшельские или Мальдивские острова. Это веселое и красочное...


Сюрпризы и подарки на свадьбу: что можно подарить

Что подарить на свадьбу - это, несомненно, главный вопрос, который возникает когда мы получаем приглашение. Большего вопроса, чем «что подарить молодоженам» придумать в такой ситуации не...


Стоимость свадьбы в Москве

Один из многих вопросов, который волнует не только будущих молодоженов, но также и их семьи это стоимость свадьбы. С одной стороны далеко не у каждого есть возможность выложить баснословную сумму за...


Современные сценарии стилизованной свадьбы

О современных тенденциях свадебных сценариев рассказала, директор одного из свадебных агентств. В последнее время молодожены выбирают весьма необычный сценарий свадьбы, рассмотрим наиболее...


Выбираем идеальный сценарий для свадьбы

Конечно, все понимают, что любая свадьба проводится согласно определенному сценарию. Но далеко не каждый вступающий в брак понимает, что именно представляет собой свадебный сценарий, насколько трудно...


Восточная свадьба: сценарий и идеи для торжества

Если вы действительно хотите очаровать всех приглашенных на вашу свадьбу – таинственный шарм Востока будет очень кстати. Тем более, что провести подобное торжество и применить восточный...


Очерк о любви, праздниках и путешествиях
Вот почти заканчиваются новогодние праздники, оставляя сладкий привкус воспоминаний. Еще совсем недавно мы все, как малые дети, ожидали прихода нового года, верили в сказку и в то, что со всеми нами о ...

24 неделя беременности
Срок 24 недели - заканчивается 6 месяц беременности. Теперь можно начинать подготовку к встрече с вашим малышом. Это касается и психологической подготовки, и походов по магазинам. Пока еще вам не очен ...

Свадебный рушник в соответствии с правилами и традициями
Один из главных атрибутов, который присутствует практически на всех свадебных церемониях - это свадебный рушник. Однако для того, чтобы рушник принес молодоженам счастье, его надо не только правильно ...

Как начать разговор, презентацию или семинар
Начало разговора: Для многих людей наиболее сложной частью любого разговора является ее начало. Есть несколько вариантов фраз, которые можно успешно использовать для того, чтобы начать беседу (Подробн ...

Свадьба за границей
Если вам придет в голову зарегистрировать свой брак за границей, то это будет непростой задачей. Чужая страна, нет ни друзей, ни знакомых, кто бы помог в таком деле. Но для отчаяния нет причин. В посл ...

Отзывы (0)  Распечатать
Добавление комментария