Тыква: выращивание, сорта, польза

Настоящее чудо - тыква

Тыкву, как и картофель знают все. Это одна из наиболее распространенных овощных культур семейства тыквенных. Из нее готовят огромное количество разнообразных блюд, а еще — это лекарство от многих болезней. И хотя родиной тыквы является Южная Америка, она настолько прижилась у нас, что стала родной, украинской. Недаром же именно тыкву девушка подносила жениху, если не хотела выходить за него замуж.

Эту культуру выращивают на всех континентах, в различных, иногда совсем не похожих почвенно-климатических условиях. В России и Украине распространены в основном три вида тыкв отличающихся по морфологическим признакам.

ТВЕРДОКОРАЯ ТЫКВА (обыкновенная) дает плоды среднего размера (до 5 кг) и характеризуется среднее целостью (приблизительно четыре месяца после посадки). Основные сорта длиннонлетистые, а некоторые из них растут кустом.

ТЫКВА МУСКАТНАЯ (мосхатая) — тоже очень популярный вид. У нет шесть подвидов: туркменский -7 плоды удлиненные; японский — очень морщинистые и бородавчатые; мексиканский — с деревянистой корой и сладкой мучнистой мякотью; колумбийский — плоды перцевидной формы; индийский — отличается очень большими яркими плодами шаровидной или овальной формы.

КРУПНОПЛОДНАЯ ТЫКВА (максима) вырастает до внушительных размеров. Эта тыква холодоустойчивая, поздно созревает и хорошо сохраняется. В комнатных условиях сохраняет вкус и питательности до следующего года. У крупноплодной тыквы есть четыре подвида: старосветский (основные выращиваемые сорта); американский позднеспелый; плетистый, с очень жестким опушением; китайский — слабые растения с небольшими плодами чалмовидной формы, дикорастущие. На моем огороде ежегодно растут все виды тыкв.

Тыква для детей и взрослых

Плоды тыквы — необходимы в рационе питания для детей и взрослых. Тыква даст фору многим овощным растениям, так как содержит богатый запас минеральных солей, витаминов и углеводов, содержит необходимую организму соль калия, которая поддерживает щелочную реакцию в нашем организме и способствует снижению кислотности желудочного сока. В тыквах много железа, необходимого для кровообразования. Из них готовят очень вкусное пюре, цукаты, а также различные заготовки на зиму вместе с другими овощами.

ТыквыЛюбимое лакомство и детей, и взрослых - тыквенные семечки, содержащие много высококалорийного тыквенного масла. К сожалению, в России и Украине такого масла, как говорят, днем с огнем не найдешь, а вот, например, в Румынии его везде можно приобрести. (Читайте также, как засолить арбузы).

Тыква дарит человеку и пищу, и красоту, улучшаете обмен веществ в организме, выводит шлаки, разглаживает морщины и улучшает цвет кожи лица, а также укрепляет иммунную систему. Клетчатка тыквы хорошо переваривается и легко усваивается. Незначительное содержание целлюлозы и органических кислот позволяет вводить ее в рацион больных желудочно-ки-шечными болезнями, ожирением, нарушением функции желчного пузыря. В сыром виде тыква ослабляет. Сырую мякоть прикладывают к воспаленным местам на коже при ожогах, сыпи, прыщах.

На основе тыквенного масла создан препарат "тыквенол", улучшает функции печени. Очень эффективно действуют семена голосемянной тыквы, которые измельчают вместе с тонкой оболочкой и едят с медом или вареньем. Вольным атеросклерозом рекомендуется употреблять тыквенное масло. Этот перечень положительных свойств тыквы можно продолжить, ведь она полезна как больным, так и здоровым людям, поэтому ее следует выращивать.

Выращивание тыквы

Тыква — настоящая "королева огорода" она быстро растет. Ее листовая поверхность может составлять 32 м2, а корневая система проникает вглубь почвы до двvx метров. Именно поэтому растение не боится жары, добывая влагу с больших глубин. Тыква - хороший медонос, поскольку цветет вплоть до морозов, а летом, во время засухи, выделяет нектар. Цветение и плодоношение почти беспрерывные, но когда на растении формируется много плодов, цветение прекращается, а новая завязь, которой не хватает питательных веществ, отпадает.

Сеют тыкву тогда, когда минует угроза заморозков (конец апреля — начало мая), так как это растение теплолюбивое. Но я часто замечал, что семена гнилых тыкв, оставленных на огороде под зиму, весной дают всходы и они чудесно растут. (Читайте также как вырастить дерево из косточки или семечка).

Это растение отдает предпочтение супесчаным и среднесуглинковым почвам, рыхлым, плодородным, не кислым. Семена высевают неглубоко, они прорастают при температуре выше +9°С. Что касается продолжительности дня, то тыква нейтральная. Она любит солнечные места. Положительно реагирует на внесение органических и повышенных доз минеральных удобрений.

ТыквыСорта тыквы

Их очень много, поэтому обо всех не расскажешь. У меня растут старые, проверенные временами общеизвестные сорта, а также новые, не районированные у нас, которые я получил от любителей из разных уголков Украины и других стран.

ТИТАН. Выращиваю его четвертый год из семян, полученных из России. На этикетке было наткано, что этот великан может вырасти до 500 кг, а средние плоды за 120 дней достигают 180—230 кг. Я пробовал оставлять на стебле только первый плод и вносил перегной, но больше 100 кг так и не получил. Должен, однако, сказать, что вкусовые качества этого оранжевого плода неплохие.

У сорта ВИТАМИННАЯ плоды оранжево-зеленого цвета, массой до 6,5 кг.

Сорт ЛЕЧЕБНАЯ кустовая. Плоды серого цвета, массой до 7 кг, с повышенным содержанием витаминов и минеральных веществ, срок хранения — до мая.
ЗИМНЯЯ СЛАДКАЯ столового назначения. с повышенным содержанием сахара и плодами массой до 12 кг. Сверху тыква зеленая, а мякоть красивого оранжевого цвета.

Чудесно расли у меня и молекулярные гибриды тыквы и арбуза — кавбуз и кавбу-дек, созданные в Киеве в Институте молекулярной биологии и генетики. Это чрезвычайно ценные лечебные сорта.

АРАБАТСКАЯ — не новый, но всеми уважаемый сорт мускатных тыкв с большим количеством мякоти. Семена размещены в одном конце длинного плода. Она очень долго сохраняется. На Херсонской селекционной научно-исследовательской станции бахчеводства создан новый сорт подобной тыквы, только меньших размеров, он называется НОВИНКА.

ГИЛЕЯ — тоже мускатный сорт, но другой формы, плод почти круглый и разделенный на части, как дыня. Эта тыква недавно появилась на нашем огороде и сразу завоевала благосклонность своими прекрасными вкусовыми качествами и тонким ароматом.

МИРАНДА — голосемянная тыква, у нее семена темного цвета без оболочки. Их можно есть сырыми или поджаренными. Мякоть тоже вкусная. Плоды красивой округло-плоской формы, оранжевого цвета с зелеными паюсами.

Тыква - сорт Турецкий тюрбанПИНК БАНАНА - для меня это замечательная новинка. На первый взгляд в ней не узнаешь тыкву, так как она очень похожа на большую продолговатую дыню (и по форме, и по цвету). Вкус тоже особый, специфический, напоминает дыню или банан.

Сорт БАНАНА ПИНК ЮМБУ имеет более светлую окраску.

НЕГРОН — красивая серая тыква с плодами массой до 20 кг. Мякоть у нее чрезвычайно вкусная, а по цвету она не похожа на другие сорта.

Никого не оставит равнодушным и красивый сорт — ТУРЕЦКИЙ ТЮРБАН. У этого сорта небольшие плоды, похожие на красные шапочки-грибочки. Их много на кусте, а на опоре они имеют очень живописный вид. Считается, что это декоративный сорт, но у меня плоды вырастали до 5 кг, да и вкус у них не хуже, чем у других сортов.

Гости из америки

Мне удалось получить семена нескольких сортов тыкв из Америки. Не терпелось вырастить их, рассмотреть и попробовать на вкус: что едят люди на другом континенте, смогут ли заокеанские тыквы расти на наших землях? К осени сомнения развеялись. Все сорта дали приличный урожаи и порадовали не только необыкновенной формой, окраской, но и вкусом.

СЕМЕЙНАЯ РЕЛИКВИЯ - эта тыква напоминает большую красную грушу массой до 5 кг, с удивительно сладким вкусом и ароматом.

Из Америки ко мне попали и другие сорта больших и маленьких тыкв. Особенно понравилась КОНФЕТА, она действительно соответствует названию. У меня растет много сортов, но такой пришлось увидеть впервые. Внешне она похожа на СЛАВУТУ — серая, ребристая, закругленно-плоская, но вкусовые качества несравненные, плоды очень ароматные и сладкие. Когда начал разрезать их, пришлось приложить немало усилий (настолько твердая мякоть).

ПРИЯТНАЯ ПЛОТЬ - ранний сорт, оранжевого цвета, плоды красивые, не стишком сладкие, поэтому подходят для диабетиков, весят до 7 кг.

Другие сорта оказались очень мелкими, массой до 300 г. в частности СЛАДКИЙ ШАР и КОРОЛЕВА СТОЛА.

Работать с тыквами удивительно интересно. Но следует учитывать, что разные сорта переопыляются пчелами. Чтобы сохранить чистоту сорта, надо заблаговременно изолировать еще не расцветший женский цветок марлей, а потом сделать искусственное опыление. Рекомендуем ознакомиться со статьей про сад мечты, который многолетним трудом был создан одним из наших соотечественников.


Соленые арбузы: рецепты квашения арбузов

Осень — сезон заготовки плодоовощной продукции для осенне зимнего потребления: квашение помидоров, огурцов, капусты, яблок, груш. Моя мама, неграмотная сельская женщина, много лет года служила...


Выращивание винограда. Воронежский виноград. Борьба с милдью

На нашей земле виноград растет прекрасно. В этом году он дал очень хорошие грозди с великолепными вкусовыми качествами. Рекомендую всем сажать его и не бояться, что он слишком теплолюбив. Для...


Посадка деревьев в саду: практика польских фермеров

Автор статьи находился на курсах садоводства у польского фермера возле Варшавы. Хотелось бы отметить в данной публикации высокую культуру посадки и высокие требования к посадочному материалу в Польше...


Груша: лучшие сорта для выращивания и виды груш

Как правило, у обычного потребителя, когда речь заходит о грушах, знания сводятся к одному названию "бера". Это в его представлении — что-то большое и вкусное. А если оперируем словами Лимонка,...


Пенсионная реформа - старость не радость?

14 октября 2009 Кабинет министров Украины одобрил Концепцию дальнейшего проведения пенсионной реформы, цель которой определена в самом документе следующим образом: «Целью Концепции является...


Подготовка, выращивание и посадка картофеля проверенным способом

С детства люблю читать книги и экспериментировать в саду, на огороде и в цветнике. И вот зимой 1992 года мне в руки попала "Колхозная энциклопедия" 1950 года выпуска (дедушка моего мужа был...


Пересадка растений: как и когда пересаживать и садить комнатные растения

Ещё довольно холодно, но приближение весны заметно во всём. С каждым днём становиться теплее, звонкая капель барабанит по подоконникам, солнышко изо всех сил помогает растительному миру пробудиться...


Как вырастить дерево из косточки или семечка

Сейчас на рынке можно купить саженцы разных плодовых деревьев и кустарников. Но очень мало саженцев других, декоративных деревьев. А так хочется приукрасить дизайн сада и посадить у калитки кедр или...


Ситцевый дизайн интерьера своими руками. Мастер класс

Очень часто случается так, что человек не может или не хочет использовать современные материалы для создания уюта в своём доме. Причины могут быть разные: или дороговато, или цветовая гамма не...


Дизайн сада и рациональный подход к использованию участка. Фото дизайнов

По количеству макулатуры, которую отправил на свалку ответственный за вынос мусора в вашей семье, видно, что вы не сидели сложа руки, а трудились в поте лица :). Зато собрали все сведения об участке,...


Профессиональный уход за телом в домашних условиях
С наступлением холодов, делая акцент на уход за кожей рук и лица, мы меньше уделяем внимание уходу за кожей тела. А вот весна, наоборот, заставляет нас бежать по косметическим салонам или в домашних у ...

Монако: Фешенебельный курорт и Европейский отдых
Официальное название - Княжество Монако. Столица: Монако. Население - 32 тыс. человек, площадь - 1,95 км 2 . Государственный язык: французский. Главные города: Монако, Монте-Карло, Ла-Кондамин. Рели ...

Санаторно-курортное лечение кровообращения, нервной системы, пищеварения
Эти болезни являются наиболее распространенными не только в Украине, но и во всех странах европейской цивилизации. Большая эмоциональная нагрузка, малоподвижный образ жизни, неправильный режим пита ...

Лекарство для царевны Несмеяны или какую выбрать зубную пасту
В известной сказке не говорится, почему никогда не улыбалась Царевна-Несмеяна, а я имею версию: видимо она стыдилась своих проблемных зубов или несвежего дыхания. И ей оставалось только плакать, пот ...

Брачная ночь: эротичные идеи для невесты и жениха
Свадебные хлопоты закончены, вечер подошел к своему завершению и впереди вас ждет самая прекрасная ночь в жизни. Первая брачная ночь всегда неповторима. Даже если до этого вы уже некоторое время жил ...

Отзывы (0)  Распечатать
Добавление комментария