Груша: лучшие сорта для выращивания и виды груш

Груша: лучшие сорта и виды груш

  Библиотека, разное  |   21-05-2023, 10:08  |   1618  |   2

Как правило, у обычного потребителя, когда речь заходит о грушах, знания сводятся к одному названию "БЕРА". Это в его представлении — что-то большое и вкусное. А если оперируем словами ЛИМОНКА, ЛЕСНАЯ КРАСАВИЦА — так это уже разговаривают ассы садоводства.

Я чуточку преувеличиваю ситуацию, но осведомленность, информированность, а главное выращивание и потребление широким кругом наших садоводов-любителей различных сортов груши должны быть лучшими.

Ведь практически вся территория Украины и юга Росии благоприятна для выращивания этого вкусного и питательного плода. Конечно, Крым и Приднестровье — это оптимальные условия для роста и плодоношения груши, но и в других регионах она также хорошо растет, необходимо только учесть почвенно-климатические условия той или иной местности, разработав соответствующую агротехнику и подобрав сорта.

Для примера сразу же расскажу об опыте выращивания груши в самой северной части Украины. В саду успешно растут и плодоносят ДЕКАНКА КРАСНОУТСКАЯ, БЕРЕ КИЕВСКАЯ, КРУПНОПЛОДНАЯ, ЧЕРЕМУХА и другие сорта. Как подвой для груши используются местные формы дикой груши или сеянцы Лимонки.

Прививку осуществляют в кроны — это значительно повышает степень зимостойкости. Айвовый подвой не используется. Этот горький урок прошли, когда все деревья груши, привитые на айве, пропали в 1998 году. Для улучшения перезимовки используют внекорневую подкормку микроудобрениями. (Возможно вас заинетесует статья про планирование дизайна сада).

Из всех преимущество отдается Кемири — комплексному удобрению, применение которого повышает морозостойкость древесины однолетних побегов и генеративных почек. Чтобы предотвратить морозобоины, а это обычное явление в садах Сумщины, с осени (!) белятся стволы, скелетные ветви и центральные проводники грушевых деревьев густым раствором известкового молока с глиной. "Чем выше, тем лучше", — считают садоводы. Тщательно подбирают сорта, поскольку многие из них просто не созревают из-за недостаточного количества солнечного тепла.

У крымских садоводов свои проблемы по выращиванию груши. Здесь нужно подобрать сорта, которые бы были устойчивы к бактериальному и термическому ожогам, а также могли выдерживать повышенное содержание солей в почве. У ученого-садовода из-под Евпатории, кроме выше перечисленного, своя "головная боль": чтобы сорта груши были совместимы с айвой, ранних и суперранних сроков созревания; высоких товарных качеств (имели базарный вид).

ГрушиПоэтому лучшими для себя он считает ТРАПЕЗНУЮ, ЮНЬСКУЮ ЛЕПОТИКУ, ДЕВО, ТАВРИЙСКУЮ, МАРИЮ, БАХЧИСАРАЙСКУЮ и много других.

Это только два момента в довольно сложном, но таком приятном процессе — выращивании груши. Обобщив собственный опыт и переняв накопленный коллегами по многим другим проблемам относительно груши, мы выделяем:

1. позднее вступление в плодоношение — это одна из наиболее позд-неплодных культур. В нашей коллекции сорт Генерал Потиасбель начал плодоносить на 8-й год после посадки. Хотя мы всячески старались побудить его к более быстрому вступлению в плодоношение. К тому же прививка на айве не решает проблемы, по крайней мере в нашей местности — в северной части Украины, где много сортов не совместимы с айвой, айвовый подвой подмерзает и требует высокого уровня агротехники, который мы часто и густо не способны обеспечить;

2. груша — влаголюбивая культура и требует значительно большего внимания к влагообеспече-нию, чем другие плодовые культуры;

3. неудовлетворительная лежкость плодов по сравнению с яблоками. К сожалению, нет сортов, которые бы при обычных условиях в погребе сохранялись до марта-мая, а те, которые и сохраняются, не имеют надлежащих вкусовых качеств. Примером может служить АРТЕМОВСКАЯ ЗИМНЯЯ — сохраняется до апреля, но на вкус — "никакая";

4. низкая транспортабельность. Плоды большинства сортов очень чувствительны к механическим повреждениям, даже неосторожное прикосновение пальцами приводит к образованию пятен на плодах, а это влияет на их товарный вид. Плоды груши на морозе сразу же чернеют, чего не скажешь о яблоках;

5. вкусовые качества груши в значительной мере зависят от почвенно-климатических условий. Одни и те же сорта, даже растущие рядом, могут иметь лучший или худший вкус в зависимости от питания, аэрации и полива.

Хотелось бы обратить внимание на первую проблему — преодоление позднего вступления в плодоношение именно за счет подбора сортов. То есть тех, которые вступают в плодоношение на 3—5-й год после высадки в сад. И именно на семенном подвое.

ТАЛГАРСКАЯ КРАСАВИЦА сорт казахского происхождения, хотя и утверждают, что происходит из семян от груши свободного опыления сорта Лесная красавица. По консистенции, вкусу плодов, форме и виду листьев это азиатская груша. Дерево этого сорта среднерослое, формирует красивую крону, благодаря тому, что ветви отходят от центрального проводника под прямыми углами. Листья темно-зеленые, не поражаются ни паршой, ни бактериальным ожогом. В мае 2005 года на грушах других сортов очень проявился термический ожог из-за знойной погоды, а Талгарская красавица выдержала и была поражена очень слабо.

Яблоко-грушаЦветочные почки могут закладываться на однолетнем приросте. В нашем саду первые плоды завязались на второй год после посадки, а с третьего года уже дерево дает товарные урожаи щедро и регулярно. Плоды вытянуты - грушевидной формы — "колокольчики" массой 200 г, с ярким румянцем. Мякоть скалывается, сочная, без маслянистости, простого сладкого вкуса. "Знатоки" груш скептически оценивают вкус Талгарской красавицы, а детям она очень нравится. Снимают урожай в конце сентября, плоды лежат до декабря. В минувшем году в середине ноября сердцевина плодов уже побурела. Имеют хорошую транспортабельность.

Похож по морфологическому описанию также сорт КИРГИЗСКАЯ ЗИМНЯЯ, хотя зимней называется, но на самом же деле это осенний сорт. (Читайте также о пользе земляной груши - топинамбур).

РЕАЛЕ ТУРИНСКАЯ, судя по названию, — итальянский сорт, формирующий узкопирамидальную слаборослую крону, похожую на крону Маргариты Марильи, только у Маргариты однолетние побеги желто-зеленого цвета (ни с каким другим сортом не перепутаешь), а здесь коричневого цвета с коленцами. Листья не поражаются паршой. Вступает в плодоношение на третий год, регулярно и умеренно плодоносит. Плоды большие (до 300 г), правильной грушевидной формы, буро-зеленого цвета, с красным румянцем с солнечной стороны, очень красивые. По вкусу не очень сладкие, но с сильным бергамотовым ароматом, маслянистые. Созревают в конце сентября, сохраняются до конца ноября. За счет пирамидальной кроны на сеянцевом подвое можно густо садить — через 2 м.

КРУПНОПЛОДНАЯ - один из лучших отечественных сортов, полученный селекционером В. И. Сайко на Приднестровской опытной станции садоводства. Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной. Сорт очень устойчивый к парше и бактериальному ожогу. Плодоносить начинает на 3-й год, щедро и регулярно. Нуждается в прореживании завязи, плоды массой 300 г и больше, отличного вкуса. По срокам созревания это осенний сорт, съемная спелость наступает в середине сентября, в погребе плоды сохраняются до ноября.

Быстроплодностыо и прекрасными товарными качествами отличаются также и другие сорта Валентины Ивановны Сайко: МАЛИВЧАНКА, ПРИПРУТСКАЯ, КУЧЕРЯНКА, ЯБЛУНОВСКАЯ, ОСЕНЬ БУКОВИНЫ и др. (Как вырастить дерево из косточки читайте здесь).

НОЯБРЬСКАЯ - сорт молдавской селекции, поскольку не было в последнее время зимы с критическими температурами, то зимостойкость неизвестна, очевидно невысокая. Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной, листья и плоды устойчивы к парше. В плодоношение вступает на 4-й год, плоды широкогрушевидной формы, массой 200—300 г, выровненные по величине, отличного вкуса. Съемная спелость наступает в начале октября, в обычных условиях, то есть в погребе, плоды сохраняются до декабря.

Фермер с Буковины И. Черный, выращивая грушу Ноябрьская, сохраняет ее в холодильнике до марта.



Из огурцов можно приготовить не так много заготовок на зиму: маринованные, соленые, ассорти и несколько салатов. Однако приготовленный в  качественном автоклаве рассольник,...

При эксплуатации автомобиля по «дырявым» дорогам, в условиях низких или высоких температур в салоне довольно быстро появляются проблемы с шумоизоляцией и сохранением тепла в зимнее время....

Если вы делаете ремонт своего дома, переезжаете в новый или ищете совет по благоустройству быта, возможно, пришло время подумать о новых приборах. Они составляют основу жилого дома, поэтому вы должны...

Стабилизация - это инновационный процесс, которому подвергаются самые красивые и великолепные цветы и растения. Выбор применяемой технологии является гарантом уважения к окружающей среде - начиная от...

Каждый раз, когда человек сталкивается с неприятной болью в зубах, то у него возникает вопрос, стоит ли лечить зубы и куда обратится. Есть немалое количество пациентов, которые сильно боятся...

Посадка деревьев в саду: практика польских фермеров
Автор статьи находился на курсах садоводства у польского фермера возле Варшавы. Хотелось бы отметить в данной публикации высокую культуру посадки и высокие требования к посадочному материалу в Польше...

Выращивание винограда. Воронежский виноград. Борьба с милдью
На нашей земле виноград растет прекрасно. В этом году он дал очень хорошие грозди с великолепными вкусовыми качествами. Рекомендую всем сажать его и не бояться, что он слишком теплолюбив. Для...

Соленые арбузы: рецепты квашения арбузов
Осень — сезон заготовки плодоовощной продукции для осенне зимнего потребления: квашение помидоров, огурцов, капусты, яблок, груш. Моя мама, неграмотная сельская женщина, много лет года служила...

Тыква: выращивание, сорта, польза тыквы для детей и взрослых
Настоящее чудо - тыква. Тыкву, как и картофель знают все. Это одна из наиболее распространенных овощных культур семейства тыквенных. Из нее готовят огромное количество разнообразных блюд, а еще...

Подготовка, выращивание и посадка картофеля проверенным способом
С детства люблю читать книги и экспериментировать в саду, на огороде и в цветнике. И вот зимой 1992 года мне в руки попала "Колхозная энциклопедия" 1950 года выпуска (дедушка моего мужа был...

Рекомендуемые статьи:
Паспорт жениха и невесты
C давних пор в свадебном обряде большое распространение получила такая, например, шутка: после полуночи прибывают на свадьбу "ложная невеста" и "ложный жених". Уже сами исполнители этих ролей выбира ...
Брачная ночь: эротичные идеи для невесты и жениха
Свадебные хлопоты закончены, вечер подошел к своему завершению и впереди вас ждет самая прекрасная ночь в жизни. Первая брачная ночь всегда неповторима. Даже если до этого вы уже некоторое время жил ...
Украденные украшения
Это реальная история которая произошла совсем недавно (все имена и фамилии, а также, место событий умышленно изменены). В свои 12 лет Дима Иванов из Подмосковного села Маврино был скромным мальчиком, ...
Какой характер скрывается за цветом глаз
В глазах самых дорогих людей мы хотим видеть хорошее настроение, хорошее отношение к нам, тайные мысли. Не зря удивительные глаза называют зеркалом души, потому что действительно так оно и есть. Сч ...
Инсулиновый индекс и углеводы: таблица инсулинового индекса продуктов
А вообще, зачем нам углеводы, если они такие вредные? Вопрос, волнующий многих, не только тучных людей, но и медиков, ученых. Постараемся ответить на него в максимально доступной форме. Инсулиновый и ...

Написал:  цитировать
ТАЛГАРСКАЯ КРАСАВИЦА замечательный сорт, пожалуй мой любимый! Спасибо за информацию, пишите побольше таких статей.
   
Написал:  цитировать
мммм, как же захотелось грушу или яблочко как на картинке :)
   
Добавление комментария