Груша: лучшие сорта и виды груш

Как правило, у обычного потребителя, когда речь заходит о грушах, знания сводятся к одному названию "БЕРА". Это в его представлении — что-то большое и вкусное. А если оперируем словами ЛИМОНКА, ЛЕСНАЯ КРАСАВИЦА — так это уже разговаривают ассы садоводства.

Я чуточку преувеличиваю ситуацию, но осведомленность, информированность, а главное выращивание и потребление широким кругом наших садоводов-любителей различных сортов груши должны быть лучшими.

Ведь практически вся территория Украины и юга Росии благоприятна для выращивания этого вкусного и питательного плода. Конечно, Крым и Приднестровье — это оптимальные условия для роста и плодоношения груши, но и в других регионах она также хорошо растет, необходимо только учесть почвенно-климатические условия той или иной местности, разработав соответствующую агротехнику и подобрав сорта.

Для примера сразу же расскажу об опыте выращивания груши в самой северной части Украины. В саду успешно растут и плодоносят ДЕКАНКА КРАСНОУТСКАЯ, БЕРЕ КИЕВСКАЯ, КРУПНОПЛОДНАЯ, ЧЕРЕМУХА и другие сорта. Как подвой для груши используются местные формы дикой груши или сеянцы Лимонки.

Прививку осуществляют в кроны — это значительно повышает степень зимостойкости. Айвовый подвой не используется. Этот горький урок прошли, когда все деревья груши, привитые на айве, пропали в 1998 году. Для улучшения перезимовки используют внекорневую подкормку микроудобрениями. (Возможно вас заинетесует статья про планирование дизайна сада).

Из всех преимущество отдается Кемири — комплексному удобрению, применение которого повышает морозостойкость древесины однолетних побегов и генеративных почек. Чтобы предотвратить морозобоины, а это обычное явление в садах Сумщины, с осени (!) белятся стволы, скелетные ветви и центральные проводники грушевых деревьев густым раствором известкового молока с глиной. "Чем выше, тем лучше", — считают садоводы. Тщательно подбирают сорта, поскольку многие из них просто не созревают из-за недостаточного количества солнечного тепла.

У крымских садоводов свои проблемы по выращиванию груши. Здесь нужно подобрать сорта, которые бы были устойчивы к бактериальному и термическому ожогам, а также могли выдерживать повышенное содержание солей в почве. У ученого-садовода из-под Евпатории, кроме выше перечисленного, своя "головная боль": чтобы сорта груши были совместимы с айвой, ранних и суперранних сроков созревания; высоких товарных качеств (имели базарный вид).

ГрушиПоэтому лучшими для себя он считает ТРАПЕЗНУЮ, ЮНЬСКУЮ ЛЕПОТИКУ, ДЕВО, ТАВРИЙСКУЮ, МАРИЮ, БАХЧИСАРАЙСКУЮ и много других.

Это только два момента в довольно сложном, но таком приятном процессе — выращивании груши. Обобщив собственный опыт и переняв накопленный коллегами по многим другим проблемам относительно груши, мы выделяем:

1. позднее вступление в плодоношение — это одна из наиболее позд-неплодных культур. В нашей коллекции сорт Генерал Потиасбель начал плодоносить на 8-й год после посадки. Хотя мы всячески старались побудить его к более быстрому вступлению в плодоношение. К тому же прививка на айве не решает проблемы, по крайней мере в нашей местности — в северной части Украины, где много сортов не совместимы с айвой, айвовый подвой подмерзает и требует высокого уровня агротехники, который мы часто и густо не способны обеспечить;

2. груша — влаголюбивая культура и требует значительно большего внимания к влагообеспече-нию, чем другие плодовые культуры;

3. неудовлетворительная лежкость плодов по сравнению с яблоками. К сожалению, нет сортов, которые бы при обычных условиях в погребе сохранялись до марта-мая, а те, которые и сохраняются, не имеют надлежащих вкусовых качеств. Примером может служить АРТЕМОВСКАЯ ЗИМНЯЯ — сохраняется до апреля, но на вкус — "никакая";

4. низкая транспортабельность. Плоды большинства сортов очень чувствительны к механическим повреждениям, даже неосторожное прикосновение пальцами приводит к образованию пятен на плодах, а это влияет на их товарный вид. Плоды груши на морозе сразу же чернеют, чего не скажешь о яблоках;

5. вкусовые качества груши в значительной мере зависят от почвенно-климатических условий. Одни и те же сорта, даже растущие рядом, могут иметь лучший или худший вкус в зависимости от питания, аэрации и полива.

Хотелось бы обратить внимание на первую проблему — преодоление позднего вступления в плодоношение именно за счет подбора сортов. То есть тех, которые вступают в плодоношение на 3—5-й год после высадки в сад. И именно на семенном подвое.

ТАЛГАРСКАЯ КРАСАВИЦА сорт казахского происхождения, хотя и утверждают, что происходит из семян от груши свободного опыления сорта Лесная красавица. По консистенции, вкусу плодов, форме и виду листьев это азиатская груша. Дерево этого сорта среднерослое, формирует красивую крону, благодаря тому, что ветви отходят от центрального проводника под прямыми углами. Листья темно-зеленые, не поражаются ни паршой, ни бактериальным ожогом. В мае 2005 года на грушах других сортов очень проявился термический ожог из-за знойной погоды, а Талгарская красавица выдержала и была поражена очень слабо.

Яблоко-грушаЦветочные почки могут закладываться на однолетнем приросте. В нашем саду первые плоды завязались на второй год после посадки, а с третьего года уже дерево дает товарные урожаи щедро и регулярно. Плоды вытянуты - грушевидной формы — "колокольчики" массой 200 г, с ярким румянцем. Мякоть скалывается, сочная, без маслянистости, простого сладкого вкуса. "Знатоки" груш скептически оценивают вкус Талгарской красавицы, а детям она очень нравится. Снимают урожай в конце сентября, плоды лежат до декабря. В минувшем году в середине ноября сердцевина плодов уже побурела. Имеют хорошую транспортабельность.

Похож по морфологическому описанию также сорт КИРГИЗСКАЯ ЗИМНЯЯ, хотя зимней называется, но на самом же деле это осенний сорт. (Читайте также о пользе земляной груши - топинамбур).

РЕАЛЕ ТУРИНСКАЯ, судя по названию, — итальянский сорт, формирующий узкопирамидальную слаборослую крону, похожую на крону Маргариты Марильи, только у Маргариты однолетние побеги желто-зеленого цвета (ни с каким другим сортом не перепутаешь), а здесь коричневого цвета с коленцами. Листья не поражаются паршой. Вступает в плодоношение на третий год, регулярно и умеренно плодоносит. Плоды большие (до 300 г), правильной грушевидной формы, буро-зеленого цвета, с красным румянцем с солнечной стороны, очень красивые. По вкусу не очень сладкие, но с сильным бергамотовым ароматом, маслянистые. Созревают в конце сентября, сохраняются до конца ноября. За счет пирамидальной кроны на сеянцевом подвое можно густо садить — через 2 м.

КРУПНОПЛОДНАЯ - один из лучших отечественных сортов, полученный селекционером В. И. Сайко на Приднестровской опытной станции садоводства. Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной. Сорт очень устойчивый к парше и бактериальному ожогу. Плодоносить начинает на 3-й год, щедро и регулярно. Нуждается в прореживании завязи, плоды массой 300 г и больше, отличного вкуса. По срокам созревания это осенний сорт, съемная спелость наступает в середине сентября, в погребе плоды сохраняются до ноября.

Быстроплодностыо и прекрасными товарными качествами отличаются также и другие сорта Валентины Ивановны Сайко: МАЛИВЧАНКА, ПРИПРУТСКАЯ, КУЧЕРЯНКА, ЯБЛУНОВСКАЯ, ОСЕНЬ БУКОВИНЫ и др. (Как вырастить дерево из косточки читайте здесь).

НОЯБРЬСКАЯ - сорт молдавской селекции, поскольку не было в последнее время зимы с критическими температурами, то зимостойкость неизвестна, очевидно невысокая. Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной, листья и плоды устойчивы к парше. В плодоношение вступает на 4-й год, плоды широкогрушевидной формы, массой 200—300 г, выровненные по величине, отличного вкуса. Съемная спелость наступает в начале октября, в обычных условиях, то есть в погребе, плоды сохраняются до декабря.

Фермер с Буковины И. Черный, выращивая грушу Ноябрьская, сохраняет ее в холодильнике до марта.


Пенсионная реформа - старость не радость?

14 октября 2009 Кабинет министров Украины одобрил Концепцию дальнейшего проведения пенсионной реформы, цель которой определена в самом документе следующим образом: «Целью Концепции является...


50 - между прошлым и будущим миг

Необычно погожим днем распахнутые двери Киевского радиомеханического колледжа впускали и выпуcкалы множество людей, среди которых были бывшие и нынешние выпускники, и совсем не связанные с...


Программы для студентов за рубежом. Отзыв студента

Необычный и давольно-таки интересный стиль жизни выбрали многие студенты. Если Вы студент, проживаете на одну стипендию, но мечтаете увидеть мир, то Ваши мечты осуществимы. Благодаря предложениям...


Работа и взаимопомощь Украинцев в Италии

Массовая иммиграция украинцев в Италию, которая за последние десять лет нередко опустошила целые деревни, особенно в Западной Украине, вызывает, безусловно, жалость, тоску, раздражение и жалобы на...


Впечатления от форума детской книги во Львове

Последние дни апреля подарили львовянам ласковое солнышко, нежную зелень газонов и цветущих деревьев и праздник детской книги «Форум книгоиздателей-детям». Ну кто из нас устоит перед...


Посадка деревьев в саду: практика польских фермеров

Автор статьи находился на курсах садоводства у польского фермера возле Варшавы. Хотелось бы отметить в данной публикации высокую культуру посадки и высокие требования к посадочному материалу в Польше...


Выращивание винограда. Воронежский виноград. Борьба с милдью

На нашей земле виноград растет прекрасно. В этом году он дал очень хорошие грозди с великолепными вкусовыми качествами. Рекомендую всем сажать его и не бояться, что он слишком теплолюбив. Для...


Соленые арбузы: рецепты квашения арбузов

Осень — сезон заготовки плодоовощной продукции для осенне зимнего потребления: квашение помидоров, огурцов, капусты, яблок, груш. Моя мама, неграмотная сельская женщина, много лет года служила...


Тыква: выращивание, сорта, польза тыквы для детей и взрослых

Настоящее чудо - тыква. Тыкву, как и картофель знают все. Это одна из наиболее распространенных овощных культур семейства тыквенных. Из нее готовят огромное количество разнообразных блюд, а еще...


Подготовка, выращивание и посадка картофеля проверенным способом

С детства люблю читать книги и экспериментировать в саду, на огороде и в цветнике. И вот зимой 1992 года мне в руки попала "Колхозная энциклопедия" 1950 года выпуска (дедушка моего мужа был...


Образование за рубежом: стоит изучать языки или собирать деньги?
Рай для женщин уже публиковал статью о программах для студентов за рубежом а именно отзыв студента про работу и обучение в Великобритании. В этой статье мы продолжим тему образования и поговорим об ...

Анорексия среди нас! Реальная история и фото
Снежанна: «Даже находясь в реанимации. Я отрицала диагноз «анорексия!» «У меня анорексия? Да никогда! Как я успешная, состоявшаяся женщина могу страдать психическим расстройст ...

Как избавится от болей в спине и остеохондроза
Пожалуй, нет такого человека, который бы за свою жизнь не жаловался на боли в спине, шее или пояснице. Возможно, такие счастливчики и есть, но, к сожалению, их меньшинство. Зато почти каждый второй ...

Клубника - это прекрасный природный целитель
Клубника - это прекрасный природный целитель. Клубника - травянистое многолетнее растение, цветет белыми цветочками и дает съедобные розово-красные кисло-сладкие сочные ягоды.Нет ничего лучше и полезн ...

Риск - благородное дело?
Кто не рискует — тот не пьет шампанского! Звучит красиво. Но имею ли я право рисковать, когда на карту поставлены не только мои интересы? Я помню свою квартиру столько же, сколько помню себя. Дв ...

Отзывы (0)  Распечатать
Добавление комментария