Воронежский виноград
На нашей земле виноград растет прекрасно. В этом году он дал очень хорошие грозди с великолепными вкусовыми качествами. Рекомендую всем сажать его и не бояться, что он слишком теплолюбив.
Для виноградной лозы отведите самое солнечное место с южной стороны дома. Подготовьте ямы размером О,7x0,7x0,7 м на расстоянии двух метров друг от друга. На дно насыпьте 20 см битого кирпича или щебня, в каждую яму вставьте под наклоном метровую трубу любого диаметра. Через нее будете поливать и подкармливать виноград.
Верхний слой земли перемешайте с ведром перегноя, добавьте полведра золы и заполните этой смесью яму. Саженцы установите под углом 45°, разместив их корни на глубине примерно 25 см. Засыпьте ямы землей и уплотните почву ногами.
Затем между посадочными ямами вкопайте столбы, натяните между ними проволоку и подвяжите к ней веточки винограда. Сначала я опробовал горизонтальное формирование лозы близко к поверхности земли. Виноград страдал от сорняков и милдью, плохо перезимовал. Поэтому лучше поднимите лозу на 1,5 метра от земли, при таком способе формирования растения не вымерзают. В первый год при обрезке кроны оставьте две почки, во второй — четыре: большее количество корень питанием не обеспечит. Мои любимые сорта: Алешенькин 1, Кеша 1,
Милдью на винограде
Милдью (ложная мучнистая роса) — это грибное заболевание, развивающееся на кустах винограда в теплую сырую погоду с мая до осени. Грибок зимует на опавших листьях, размножается спорами, которые, попав на капли росы, активизируются и прорастают в грибницу. Заражение происходит при температуре не ниже 1- 2 °С На поверхности листьев появляются маслянистые желтоватые пятна, позже появляется белый мучнистый налет на нижней стороне листа.
Поражаются все части растения — усики, листья, ягоды. Больные ягоды теряют воду, сморщиваются и буреют, частично осыпаются. Гриб зимует внутри растения, поэтому лечить растение бесполезно единственное, что можно сделать, — предотвратить дальнейшее распространение болезни, если она поразила растение частично.
Меры борьбы. Содержание виноградника в надлежащем состоянии: сбор и сжигание опавшей листвы; поддержание на винограднике черного пара в течение вегетации и глубокая перекопка почвы осенью или ранней весной; своевременное, регулярное пасынкование и чеканка лозы.
Проведение профилактических опрыскиваний бордосской жидкостью, цинейхом, оксихом, ридо-мил-голд (системный препарат, внедряется в ткани растения и защищает его не протяжении месяца, один из самых надежных). Опрыскивание проводится в конце мая, перед цветением, и в конце июля, в начале созревания ягод.
Наиболее устойчивые сорта: Альфа, Изабелла, Агат Донской, Русвен, Тимур, Восторг Мускатный, Русбол, Амурский 2.
Менее устойчивые: Алешенькин, Космонавт, Зилга, Подарок Шатилова, Память Домбковской, Загадка Шарова.
Если учесть, что почти половина территории Украины - это склоны, косогоры, балки и небольшие овраги, то вести разговор, как лучше использовать такие земли» — вполне целесообразно. Тем более, что именно такие не угодья достались овощеводам и дачникам как земельные наделы, на которых прихдится вести хозяйство. Поэтому вопрос, что лучше иметь на склоне: сад или виноград — актуальный. Да и другие культуры здесь будут давать урожай, если к этому, как говориться, приложить руки.
Кое-что из увиденного в Европе
В странах южной Европы, где неоднократно пришлось побывать (Австрия, Болгария, Румыния, Венгрия, Югославия), также преобладает горный рельеф. Равнинные земли только в Добруджи, в центральной части Румынии и Венгрии и в Сербии (Югославия), а также в придунайских низинах. Собственно, весь Балканский полуостров покрыт горами или горными плато.
Для земледелия люди здесь используют даже наименьший клочок земли, где бы он ни был: на плато, на склоне, над пропастью или на месте выкорчеванного леса. Обрабатывать такие земельные участки сложно. Тягловая сила — это волы, кони, мулы, ослы и, разумеется, человеческие руки. Но вся эта земля обработана и дает щедрые урожаи полевых, огородных культур, а также фруктов и ягод.
На склонах гор растут замечательные сады, ягодники, виноградники, нередко вперемешку. Склоны, как правило, террасированные, окультуренные и засаженные. Летом солнце на Балканах почти в зените. Поэтому света хватает, если склон даже северный, а насаждения несколько загущенные.
Припоминается террасированный сад на склонах Альп под г. Линц в Австрии. Это — украшение природы и творение человеческих рук. Деревья ухоженные, кроны сформированные, террасы задернованные. Их стенки укреплены или забетонированы. С заснеженных гор сбегает вода, которая, подогревшись на солнце, используется для полива.
На склоне соседней сопки — тоже сад. Плодовые деревья здесь чередуются с ягодными кустами и виноградом. Сорта изысканные. И все это с европейской скрупулезностью, ухоженное. Нигде нет наименьшей сухой или заплетенной веточки. Понятно, что и урожай дают такие насаждения непревзойденный.
Замечательные сады, в частности цитрусовых деревьев, на юге Югославии. В отличие от северной части страны в Адриатике одни горы и скалы. Плодородная земля здесь привозная. А значит, и используется с наибольшей отдачей.
Подход разный - результат тот-же
Экскурс в Европу сделан для того, чтобы сравнить, как ведут хозяйство там и что мы имеем здесь. Ведь у нас замечательные плодородные почвы! Пусть даже на склонах, косогорах или в оврагах, но плодородные, пригодные как для огородничества, так и для садоводства и виноградарства. Исключение могут составлять склоны Карпат, побережье Крыма, Подольское плато, в частности Приднестровье, где склоны гор настолько каменистые, что голая порода выступает на поверхность. На ней не то, что культурное растение, но и сорняки не растут. Хотя окультурить и такую землю можно.
В одной из корреспонденций читал как на мелу выращивали довольно большие арбузы и дыни. Думаю, таким образом будут давать урожай и плодовые деревья и кусты, не говоря уже о винограде. Ведь в свое время в Приднестровье, как и в Крыму, все склоны были засажены виноградом. Значит, пользу можно иметь от земли и на не угодьях, если приложить руки. Об этом свидетельствует многолетний опыт хозяйствования наших прадедов. Да и нынешние заботливые хозяева имеют хорошие плодородные сады, виноградники, ягодники.
Можно привести сотни примеров, когда при одинаковых условиях одни хозяева имеют от земли все, а вторые, в сущности, р ничего. Почему? Разный подход к дату, следовательно, и результаты неодинаковые. Поэтому, считаю, следует кое-что сказать об освоении и окультуривании неплодородных земель.
На склоне: сад или виноград?
И ягодники — тоже. Но склон прежде всего надо окультурить, сделать пригодным для использования.
Это означает, что склон или небольшой овраг, как и другие богарные земли, следует прежде всего поперек растеррасировать, глубоко их перепахать или перекопать, внести органические и минеральные удобрения, задернить, подвести, если можно, воду для полива, удобно распланировать насаждения, а тогда уже приступать к посадке деревьев и кустов. А чтобы насаждения хорошо плодоносили, за ними следует тщательно ухаживать-сформировать кроны, регулярно обрезать, поливать, мульчировать приствольные круги, вести борьбу с вредителями и болезнями.
Сад мечты или виноградник на склоне имеет определенные особенности, о которых следует сказать. Это, прежде всего, правильная подготовка почвы под посадку деревьев. Ширина террасы должна быть такой, чтобы центральные корни попадали на твердую почву (на насыпи дерево не выстоит). Поэтому яму под плодовое дерево надо копать на "материке".
Следует учитывать также, что, если корни у семечковых (груша, яблоня) в основном стержневые, проникают глубоко в почву, то у косточковых (слива, абрикос, персик, вишня) они поверхностные, разветвляются преимущественно в пахотном слое почвы, а, значит, эти деревья не устойчивые. А корни калины, кизила и других мелкоплодных культур вообще поверхностные и мочковатые, хотя хорошо разветвленные. Поэтому такие деревья следует подвязывать к высоким и крепким колышкам, забитым в материнскую почву.
Что касается винограда, то на склонах, где практически невозможно осуществить глубокую пахоту, ямы и траншеи, особенно на глинистой почве, необходимо копать глубокие — до 1,5 м. На дно обязательно стелить дренаж из щебня, битого кирпича, а также сухих ветвей, хвороста и т.п. Не лишним будет от дренажа к поверхности иметь синтетические или резиновые воздухопроводные трубки, что обеспечит лучшую аэрацию. (Рекомендуем так же ознакомиться со статьей про создание дизайна сада своими руками).
Ягодные культуры следует также высаживать дифференцированно. Так как у ягодных, например у малины, ежевики, корни поверхностные и мочковатые, разветвленные почти на поверхности, а у других (красная, белая и черная смородина, крыжовник) они преимущественно стержневые. Значит, посадка должна быть соответствующей. Относительно этого дифференцированным будет полив, подкормка деревьев и кустов, а также обработка междурядий, если они не задернованы.
Еще одной особенностью сада или винограда на склоне является обязательный отвод сточных вод, которые во время ливней могут размыть террасы, причинить большую эрозию почвы. Поэтому участок следует обкопать канавой для стока воды, а также предусмотреть запруды на канавках для полива. Работы, как видим, много. Но затраты окупятся, как говорят, сторицею, если все это сделать умно, продуманно, своевременно и качественно.
Все это, разумеется, — труд, средства, время. Но, согласитесь, без труда природа нас одаривает только плодами диких пород, будь-то фрукты или ягоды. А культурные сорта можно иметь только в результате кропотливого труда.
