Ежемесячно с полос различных изданий нам рассказывают о том, как быстро и почти без особого труда сбросить лишний вес и обрести идеальные формы тела. Мы все это читаем, даже стараемся придерживаться некоторых советов, но...
...Через месяц сверхчеловеческих страданий, когда обеденный перерыв превращается в ходе танталовых страданий нашего истощенного и перекормленного морковкой организма, а весы упорно показывают только трехкилограммовое уменьшения веса, мы, разочарованно вздохнув, констатируем, что, видимо, такая у нас конструкция, которая досталась от мамы и бабушки и ничего с этим не поделаешь.
Но дело не в наследственности (хотя она, безусловно, тоже очень важна), а в том, что придерживаться «диеты для всех» могут не все. Диета должна учитывать индивидуальные особенности человека, для которого она предназначена, а также состояние его здоровья.
Но все же есть несколько универсальных правил, соблюдение которых важно для всех и не требует значительных усилий.
Осторожно - углеводы!
Во-первых, это контроль количества потребляемых углеводов. Главными их источниками являются такие продукты как белый хлеб, макароны, конфеты, ну и конечно - сладкие газированные напитки. Представьте себе, что всего одна поллитровая круга содержит 17 ложек сахара или 250 калорий, то есть, потребляя лишь одну бутылку ежедневно, вы прибавляете себе ежегодно 10 килограммов.
Но полностью отказываться от углеводов нет смысла потому, что они - важнейший источник энергии в организме, необходимо только контролировать объемы их потребления. Во-первых, ешьте продукты из неочищенного зерна (хлеб из отрубей, нешлифованный рис и т. д.). Стоит ограничить себя в потреблении батонов и макарон - это совсем не те продукты, которые необходимы вашему организму!
Потреблять продукты, содержащие большое количество углеводов следует между 12 и 15 часами и ни в коем случае не после шести вечера! (Возможно вам будет интересна статья о похудении и правильном питании от Мишеля Монтиньяка).
Иногда чувство голода становится нестерпимым и тогда нас словно магнитом тянет к холодильнику. В этом случае не стоит проявлять чудеса выдержки - стоит съесть то, что заполнит ваш желудок, но принесет наименьшую количество калорий - потенциальных килограммов лишнего веса.
В этом случае полезным будет сочетание большого количества низкокалорийных продуктов с маленькой - высококалорийных. Это могут быть продукты, богатые на воду и волокна, такие как листья салата в сочетании с высококалорийным бульоном.
Также идеальным сочетанием является овощи (они на 80-95% состоят из воды) и пропаренные цилни зерна.
Предлагаем следующие варианты комбинаций: высококалорийный вариант: сыр с крекерами (но помните об ограничении количества!) И низкокалорийный - 6 стаканов попкорна, посыпанных пармезаном; немного кранчи с сухофруктами можно совместить с большим количеством свежих фруктов, таких как земляника или виноград и четвертью стакана орехов.
Да - белкам!
Помните, что организму необходимо 4 часа, чтобы переварить белки, между тем, как переваривание углеводов длится всего 2 часа. То есть, съев богатую белками пищу, вы остаетесь сытыми в течение более длительного времени и, соответственно, потребляете меньше калорий!
В результате проведенных исследований было установлено, что люди, рацион которых состоял на 30% из белков, худели быстрее тех, в рацион которых входило лишь 18% белковой пищи.
Особенно полезными будут ненасыщенные жиры, которые содержатся в сое и рыбных блюдах, но не злоупотребляйте свининой! (О белковой диете читайте в этой статье).
Ориентируйтесь в объемах потребляемой пищи. 100 гр нежирного мяса является объем колоды карт, тогда как 100 гр рыбы по площади примерно равен паспорта, а толщина сыра будет примерно равным толщине вашего большого пальца.
Добавьте протеинов к вашему рациону, это может быть такая комбинация: м ' Мясо индейки или креветок вместе со спагетти с соусом или добавьте 30 декабря грецких орехов в обычную порцию овсянки; намажьте ржаной хлеб небольшим количеством масла.
Шоколад - это хорошо!
Иногда много пищи можно заменить шоколадкой, но необходимо учесть количество потребленных калорий и уменьшить калорийность обеда на такое же их количество. Решив перекусить шоколадкой, не забывайте о низкокалорийный салат, который также помогает быстро преодолеть голод, ограничившись небольшим количеством калорий.
«Диетический» дневник
Заведите дневник, в который вы занотовуватиме все потребленные вами продукты, а также описывать результаты, достигнутые с помощью диеты. Такой дневник не только дисциплинуепид выборе продуктов питания, но и дарит уверенность в своих силах.
Подводные камни диеты
Сытный обед - то, что вы не ужинаете, не означает, что во время обеда можно наедаться до полусмерти. Чтобы утолить чувство голода, сосредоточьтесь на низкокалорийных продуктах, таких как овощи, съедая их перед калорийными блюдами.
Фаст-фуд - если вы не уверены в том, что днем у вас будет возможность поесть, захватите с собой шоколадку или яблоко, а также «диетический дневник» чтобы не возникало соблазна поесть в фаст-фуде.
Перекусы - избегайте соблазна сбить голод конфетой или выпечкой. Пусть рядом пудуть овощи или свежие фрукты, также лучше употреблять хлеб с отрубями, а не бутерброд из батона.
Застолье - наполняйте свою тарелку лишь на три четверти и только теми продуктами, которые не повредят вашей диете, а это могут быть овощи и фрукты, а также рыба и нежирное мясо.
Привычки - если вы привыкли что-то жевать, просматривая телепрограммы или читая журнал, следите, чтобы это были малокалорийные продукты, например, попкорн или овощной салат. И обязательно запишите их в свой ??дневник, в дальнейшем вы сможете оценить, сколько калорий вы употребляете «по привычке».
Это лишь несколько советов, но если им следовать, любая диета станет результативной, а соблюдать ее будет легче. Успешной вам борьбы с лишними килограммами - вы обязательно победите, стоит лишь верить в себя и не расслабляться, формируя свой рацион.
