Питание и диета чтобы быть красивой и жить долго

Питание и диеты... Это два разных понятия. Разных настолько, что ничего общего между собой не имеют.

Диеты назначаются больным людям с целью помочь в выздоровлении. Часто их даже называют по-другому - лечебное питание. Эксплуатируя наше устойчивое стремление к самолечению, этим пользуются разного рода жулики-маркетологи. Главная их задача - продать чудодейственный препарат. И они начинают внушать людям, что те больны и, что единственное спасение - это покупка того самого препарата.

Работает это только у нас в России. В других странах люди прекрасно понимают, что килограмм настоящей черники в миллион раз полезней упаковки "Черника Форте", а никакая лечебная диета не может длиться вечно.

Наши материалы предназначены для нормальных, здравомыслящих людей, которые хотят иметь крепкое здоровье, хорошо выглядеть и долго жить. Для людей, которые привыкли с пользой тратить свои деньги и не желающих подвергаться каким-либо опасностям или изнурительным диетам.

Хочу быть красивой: как сохранить молодость

Для любой нормальной женщины вполне естественно стремиться быть красивой, любимой, не болеть и прожить долгую, счастливую жизнь. Для выполнения этой мечты прилагается масса усилий - постоянные диеты, экзотические косметологические средства, шейпинг, услуги магов и чародеев, чудодейственные ягоды, волшебные снадобья. Доходит даже до хирургического вмешательства, а стремление к красоте или здоровью становится единственным смыслом жизни.

Стремление к совершенству было характерно для любого человека во все века, не только для женщин, но и для мужчин. И сегодня Человечеству хорошо известны факторы, самым решительным образом влияющие на нашу красоту, здоровье, долголетие. Вот они:

• Правильное питание,
• Стиль жизни,
• Экология.

Некоторые из них столь глобальны, например, экология, что мы не можем повлиять на них никоим образом. Мы можем лишь поменять место жительства, да и то, не кардинально. Ведь мы - городские жители. Экологические проблемы современного города всегда будут с нами и с этим придется мириться.

Стиль жизни также определяется нашей культурой, окружением, привычками. Изменить весь этот комплекс в одночасье просто не получится. Посмотрите, как сложно некоторым людям бросить курить или есть сладкое. Мы можем лишь добавить некоторые элементы, например, занятие спортом. Однако, это сопряжено с определенными трудностями и потребует напряженной работы над собой. Некоторые воспримут это с энтузиазмом, большинство же посчитает насилием над собой, самоистязанием.

Остается одно - правильно питаться. Это то единственное, на что мы в силах повлиять. Да и то, с некоторыми оговорками...

Хотим жить долго: чем питаться?

Начнем с продолжительности жизни. По этому параметру Россия находится на 113 месте в мире. Это где-то в середине таблицы. Впереди некоторые азиатские страны, Европа, Япония, Америка. Отбросим Азию с ее непонятными культурными традициями и высокой продолжительностью жизни, мы японцами всё равно никогда не станем. Остановимся на Европе (кликните на картинку для увеличения).

Дольше всех люди живут в Норвегии, Швеции, Швейцарии, Голландии - здесь лучшая в мире медицина и самые высокие пенсии. А также, в Испании, Италии, Греции, где уровень жизни намного ниже, медицинское обслуживание хуже. Чем же объясняется высокая продолжительность жизни здесь?

Именно теми самыми факторами о которых мы говорили выше. И действительно, в Средиземноморье отличная экология, стиль жизни отличается неспешностью и спокойствием, продукты питания сплошь натуральные: оливковое масло, сыры, фрукты, овощи, рыба, вино. Всё просто и со вкусом! Тем не менее, люди здесь отличаются завидным здоровьем, красотой и долголетием.

Мы, россияне, не можем похвастать высокими стандартами социального обеспечения, заоблачными пенсиями и качеством медицины. В этом отношении, мы очень похожи на греков. Однако, постоянный стресс, плохая экология и неправильное питание отличает нас кардинальным образом. Стоит ли удивляться, что греки живут в среднем на 10 лет, а итальянцы и испанцы на 13 лет больше нас?

Что же нам делать чтобы быть красивой?

1. Во-первых, не стоит ждать милостей от природы или родного правительства. Этого не случится никогда. Нужно брать дело в свои руки и перестать ссылаться не некие "жизненные обстоятельства".
2. Во-вторых, надо прекратить верить разным сказкам о волшебных огуречных масках, чудодейственных снадобьях, диетах. Нужно смотреть на жизнь трезво. Если ваш Бог - чревоугодие, то ни один косметолог вам уже не поможет.
3. В-третьих, не стоит изобретать велосипед. Достаточно посмотреть на более успешные страны и делать как они. Это даже проще, чем может показаться. Надо лишь следовать нехитрым советам, которые приводятся здесь на сайте и всё изменится очень скоро. Для этого даже не придется менять свою жизнь!

Средиземноморская диета: чтобы быть красивой и жить долго

Всё началось в конце 50-х годов двадцатого века, когда американский диетолог Ансель Кей опубликовал результаты своих 15-летних наблюдений за жителями семи стран: Греции, Финляндии, Японии, Италии, Нидерландов, США и Югославии. В финальном докладе отмечалось, что жители Средиземноморья намного реже болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком, имеют большую продолжительность жизни по сравнению с другими странами.

Д-р Кей связал этот феномен с высоким потреблением оливкового масла. В частности оказалось, что греки и итальянцы потребляют 95 граммов жира в день, голландцы - 79, американцы - 33.

Аналогичные исследования были проведены Евростатом в 1996 году. Согласно этим исследованиям средний житель Крита потребляет 31 литр оливкового масла в год, Италии - 25, Германии - 0,185.

Потребляемые жиры также оказались разными в разных регионах. В Греции и Италии это оливковое масло, в США - различные виды масел, В Северной Европе - жиры животного происхождения.

Сегодня критская диета считается лучшей. Жители острова не страдают ожирением, имеют чрезвычайно низкий уровень сердечных заболеваний и рака. Хорошее здоровье критян, как полагают, связано с их питанием, важнейшую роль в котором играет оливковое масло.

Ниже представлена продуктовая пирамида, соответствующая традиционным блюдам средиземноморской кухни. Она отражает структуру питания жителей о. Крит в 1960-х годах прошлого века. Впервые эта пирамида была построена профессором Вальтером Виллетом в 1993 году и получила официальное название - Средиземноморская диета.

 

 

Отметим важность продуктов, входящих в ту или иную группу. Каждая из этих основных групп содержит только часть питательных веществ. Но не все. Поэтому продукты из одной группы не могут заменить продукты из другой, т.е. нельзя расширить одну группу в ущерб другой. Они все необходимы для сбалансированного, здорового питания.

Регулярная физическая активность также имеет важное значение для поддержания хорошего здоровья и оптимального веса. Вино употребляется в умеренных количествах - до 2 стаканов в день, в первую очередь во время еды.

P.S. Термин "Средиземноморская диета" возник в Кембридже (Массачусетс, США) в 1993 г. и отражает поголовную, для того времени, увлеченность искусственными диетами и самим словом "диета". По сути, средиземноморская диета не что иное, как традиционная система питания жителей Греции, Италии, Македонии, Албании и др. стран Средиземноморья. Так питались здесь много веков назад, когда слова "диета" еще не существовало вовсе.