Березовый сок - польза и лекарственные свойства

Красота и здоровье | 21-05-2014, 10:08 | 1690 | 0

Она пришла - долгожданная чародейка - весна с теплыми пьянящими ароматами, свежестью, легкостью, чистотой. Издавна весна считается временем пробуждения и исцеления. Весной, кажется, и воздух приобретает целебные свойства. Человеческий организм, уставший зимней спячкой, активизирует свои функции, наполняется энергией. Вдыхаешь свежий весенний воздух - и хочется жить.

На самом деле, чтобы быть здоровым и хорошо себя чувствовать, одного воздуха мало. Чтобы организм человека полноценно функционировал, ему нужно помогать, в первую очередь, придерживаясь здорового образа жизни и питания. Здесь на помощь приходит сама природа. Стоит только вспомнить березовый сок, который в народе в основном называют весенним целителем.

Вряд ли удастся найти во всем мире дерево с такой необычной белой корой. Именно за кору береза получила свое название. В индоевропейских языках корень «бэр» означает «светлый, ясный».

Неповторимое одеяние дереву предоставляет органический краситель бетулин, содержащегося в коре. Весной начинается березовый «плач». Достаточно, осторожно просверлить кору, вставить туда трубочку или желобок, сок потечет прямо в банку.

Действительно ли березовый сок так полезен и стоит ли его употребление «испорченного» дерева?

Безусловно, да, если правильно его добывать - не кромсать кору топором или ножом, а осторожно просверлить дырочку и вставить в нее желобок. После сбора сока отверстие в дереве следует замазать садовым варом, залепить воском или заткнуть кусочком мха. Если делать все правильно, можно получить до 10 литров сока, и дереву при этом ничего не будет.

Березовый сок в банках на вкус похож на натуральный, но пользы для здоровья нет. Кислота, которая применяется при консервировании, нейтрализует все целебные свойства этого продукта. Поэтому для лечения его следует употреблять в свежем виде, пить рекомендуется по стакану три раза в день за 20-30 минут до еды в течение 2-3 недель. Хранить его в холодильнике можно не более двух суток.

Березовая роща

Систематическое употребление березового сока осуществляет общеукрепляющее и тонизирующее воздействие на организм. Его применяют при авитаминозах, аллергических реакциях, при камнях в почках и мочевом пузыре, при простуде и для лечения других заболеваний. Особенно полезен он для больных туберкулезом легких, ангиной. Кроме того, это - ценное косметическое средство, которое хорошо тонизирует кожу.

Финские врачи выявили, что сладкие сиропы, приготовленные из березового сока, не только предупреждают кариес зубов, но и предотвращают его развития. Поэтому березовый сок, а также сиропы и леденцы из него рекомендуют для профилактики заболеваний зубов у детей.

Березовый сок сам по себе - приятный освежающий напиток. Кроме того, в него добавляют сок черноплодной рябины, черники и других ягод. Сок можно настаивать на различных травах: на тимьяне, ромашке, липовом цвете, плодах шиповника.

Березовая роща

Готовят из него и квас. Для этого в бочку с березовым соком опускают на веревке узелок с горелыми корками ржаного хлеба. Через двое суток из хлеба в сок перейдут дрожжи и начнется брожение. Затем в бочку добавляют дубовой коры (как консервирующее вещество), и вишен для аромата. Через две недели квас готов и может стоять всю зиму.

Береза издавна славится не только своим соком. В апреле-мае в солнечную сухую погоду собирают березовую пыльцу, котоая также наделена лекарственными свойствами: регулирует функции желудочно-кишечного тракта, помогает при истощении и инфекционных заболеваниях.

Почти все, что может дать береза: кора, листья, почки и даже березовый гриб (чага) в виде наростов на стволе, успешно применяется в народной медицине. Но надо помнить, с деревом следует обращаться осторожно, так, чтобы после вашего «визита» оно не погибло, но и дальше лечило людей. Главное, жить в гармонии с природой. Будьте здоровы!

Новости по теме: «Березовый сок - польза и лекарственные свойства»

Питание и знаки зодиака

Рацион согласно знаков зодиака. Не для кого не секрет что каждому знаку зодиака подходит тот или иной рацион питания. В этой статье описаны продукты наиболее подходящиее соответствующему знаку...

Здоровье или как продлить жизнь

Здоровье - величайший дар природы. Человек получил от природы чрезвычайно совершенный организм прекрасной формы, по универсальной устойчивостью к трудностям жизни - холода и жары, ран и ядов, страхов...

Ошибки при нанесении макияжа

Макияж – это своего рода искусство и эти искусством должна обладать любая женщина. Ведь когда наносите макияж, вы чувствуете себя художником, творящим не на холсте, а на своем лице. Выглядеть...

Подбираем диету и спорт под свою фигуру

Женская фигура делится на три основные типа. Самый «вредный» из них - «яблоко», так как лишние сантиметры на животе и талии повышают риск возникновения тяжелых заболеваний....

А ты боишься худеть? Обвиснет ли кожа после похудения и диет. Последствия и вред похудения

А ты боишься худеть? Не обвиснет ли кожа? Как похудеть без вреда

У всех худеющих есть свои "страшилки". Их вам может рассказать практически любая женщина, даже та, которая никогда не пыталась худеть. Я почти ежедневно вижу ужас в глазах малознакомых окружающих,...

Несколько полезных советов

Яблоки помогут быстро избавиться от синяков. От случайных травм никто не застрахован. Но как правильно лечить ушибы? Достаточно действенен такой рецепт. Яблоки залить молоком и варить их до состояния...

Если куришь, ешь редиску

Ученые доказали, что редиска способна противодействовать развитию онкологических процессов в кишечнике и легких. Этот неприметный овощ действительности имеет колоссальные возможности. Будучи...

Модный загар может стоить жизни

Недавно в России и Украине проходили мероприятия, посвященные Европейскому дню диагностики меланомы. Меланома - самая опасная опухоль кожи известная на сегодняшний день. Появляется вследствие ...

Старение, здоровье и окружающая среда

Окружающая среда и здоровье. Наше здоровье напрямую связано с окружающей средой как на локальном, так и на глобальном уровнях. Никто наверняка не знает, до какой степени угрозы глобальным...

Наше тело: здоровье и заболевания

Священная ценность человеческой жизни - это также главный аргумент, который направляет развитие систем здравоохранения в современных обществах. "Здоровье" и "заболевание" - это понятия, которые...

Рекомендуемые статьи:

Личный доктор. Ответы врача.
ВОПРОС: Веснушки у меня начинают активно проявляться в первые же солнечные дни. Хочу от них избавиться, мне они не нравятся. Как-нибудь это можно сделать? ОТВЕТ: Веснушки - это генетическая данность ...

Специи для похудения сжигающие жир
Если присутствует желание похудеть, то не стоит принимать таблетки, поскольку они могут навредить организму. В современном мире есть масса способов, которые абсолютно безопасны и помогут избавиться от ...

Интернет магазин аквариумистики
Покупка аквариума – это только первый шаг ведь его нужно правильно украсить и купить всё необходимое для того чтобы рыбке было комфортно. В интернет магазине для аквауримистов есть специальное о ...

Болгария: Горнолыжные курорты и экскурсии в Болгарии
Официальное название - Республика Болгария. Площадь: 111 тыс. км 2 . Население: 9 млн. человек. Официальный язык - болгарский. Религия - православие, ислам. Столица - София - 1,1 млн человек. Крупне ...

История в день несостоявшейся свадьбы
Господи, как я дальше буду жить, - прошептала Елена, и слезы снова потекли по щекам. ...Сегодня она должна была выйти замуж за любимого мужчину и вместе с ним отправиться в свадебное путешествие. Од ...

Добавление комментария

Ваше имя или заголовок:

E-Mail (не обязательно):