Полезная мука

Полезная мука

  Красота и здоровье  |   21-05-2014, 10:08  |   537  |   0

Ни для кого не секрет, что от муки зависит и вкус, и цвет, и консистенция выпечки. К тому же каждая хозяйка старается приготовить не только вкусное, но и полезное печенье или торт.

Для такой благородной цели как нельзя лучше подходит жерновая цельнозерновая мука, в которой сохранены все части целого зерна пшеницы или ржи.

При ее использовании вы получаете витамины, ненасыщенные жирные кислоты, макро - и микроэлементы, незаменимые аминокислоты, клетчатку, минеральные вещества, белок и крахмал.

Диетологи всего мира рекомендуют цельнозерновые продукты как основу для здорового и сбалансированного питания.

Важную роль играет помол муки. Так, например, лучшим считается каменный. В Украине по такой технологии изготавливается жерновая цельно - зерновая мука «Жменька».

Благодаря камню, который передает позитивную энергетику муке, она сохраняет до 90% полезных веществ зерна и 100% клетчатки целого зерна. Кроме того, жерновую цельно - зерновую муку «Жменька» можно использовать и в хлебо - печках, что является ее несомненным преимуществом.


С цельнозерновой мукой «Жменька» ваши кулинарные шедевры будут еще вкуснее!

Кокосовые «пирамидки»

МукаДля теста:

1 лимон
110 г сливочного масла 110 г сахара
1 яйцо
2 желтка
250 г жерновой цельнозерновой муки
Щепотка соли

Кокосовая стружка Начинка:

5 ст.л. кокосовой стружки
5 ст.л. лимонного или апельсинового джема

Лимонную кожуру натрите на мелкой терке. Соедините сливочное масло, сахар, соль, яйцо, желток и половину натертой цедры. Хорошо все взбейте миксером до образования массы светлого цвета. Добавьте просеянную жерновую цельнозерновую муку и замесите тесто. Затем оберните его фольгой и поставьте на час в холодное место.

Для начинки смешайте оставшуюся лимонную цедру, кокосовую стружку и джем.
Разогрейте духовку до 200 °С. На поверхности, посыпанной жерновой цельнозерновой мукой, раскатайте тесто толщиной 2 мм. Вырежьте кружочки диаметром 5 см.

В центр каждого кружочка положите по 1 ч.л. начинки. Края смажьте желтком, затем присоберите кружочки теста с трех сторон так, чтобы получилась пирамидка, и защепите.

Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него «пирамидки». Сверху смажьте их желтком и поставьте на 30 минут в холодное место. Затем выпекайте на средней полке в духовке 10 минут. Готовые «пирамидки» посыпьте кокосовой стружкой.
В 1 шт.-100 ккал.

Статьи из одного цикла: Со вкусом праздника


Обедать лучше в компании Вред перекусов
В начале 1980 - х, когда я, еще студент - медик, проходил практику в парижской больнице, мы часто обедали вместе с врачами в столовой для сотрудников. Закуска, основное блюдо, десерт, кофе -...

Правильная диета, полнота и метаболический синдром: лечение и признаки
Забудем о калориях и запретных продуктах. Лишний вес - явление слишком индивидуальное, чтобы можно было справиться с ним с помощью диет, стандартных... и неэффективных. Разберемся лучше в его...

Услышать сигналы тела Причины избыточного веса
Наше тело часто посылает нам сигналы, которые мы напрасно пропускаем, опираясь па единственный критерий - стрелку весов. «Гораздо важнее обратить внимание на свое самочувствие, говорит Лариса...

Поллиноз, аллергия на пыльцу растений: профилактика, симптомы и лечение
Вот интересно, почему одни из нас от смущения краснеют, другие бледнеют, а третьи способны "держать лицо" при любых обстоятельствах? Оказывается, это покраснение кожи лица зависит не от воспитания и...

Сделать любимому сюрприз или подарок поможет драгоценный сандал и...
Незнаете какой сделать подарок или сюрприз любимому? Подарите ему великолепный парфум с ароматом сандала. Бодрящий и пряный аромат сандала перенесет его в далекие экзотические страны. Экстракт...

Рецепты свинного, куриного, рыбного и овощного шашлыка. Праздничное, диетическое блюдо из красной рыбы
Шашлыком сегодня называют блюдо, которое готовится из приблизительно одинаковых кусочков высококачественного мяса домашних животных и дичи (включая другие пищевые продукты, прошедшие минимальную...

Грудь вперед: Упражнения при мастопатии
По разным данным мастопатией страдает от 30 до 60% женщин. Избыток женских половых гормонов, хронический стресс и неправильное питание, а с ними и ожирение - гремучая смесь, порождающая образования...

13 эффективных советов которые помогут сбросить лишний вес
Полные люди, как правило, не любят и стесняются фотографироваться. Однако именно какой - нибудь особенно неудачный снимок часто становится последней каплей, которая заставляет человека, наконец,...

Стриптиз для похудения Как быстро сбросить вес
На этой страничке мы опубликовали статью и видеокурс как похудеть при помощи стриптиза. Данные упражнения очень эффективны, а самое главное Вы с легкостью сможете выполнять их в домашних условиях без...

Похудение после родов: истории похудения звёздных мам
Распостраненное заблуждение о том, что беременным женщинам обязательно нужно есть за двоих, испортило не одну фигуру. не избежала подобной ошибки и анна, но, вдохновленная историями актрис и моделей,...

Рекомендуемые статьи:
39 неделя беременности
Беременность 39 недель, подошло время, когда до родов, возможно, остаются уже считанные часы. Никто не знает, когда они могут наступить, но то, что вскоре это неизбежно – факт. Готовьтесь к р ...
Русские народные сказки - первый учитель жизни в семье
Важное место в памятниках народной педагогики большинства народов мира занимают сказки. По своим жанровым особенностям они, по сути, выступают на первый план учителя жизни в семье. Известно, что К ...
Энергетика деревьев: природные источники энергии
Заниматься медитацией или работать с жезлами лучше на природе рядом с природными источниками энергии (у воды, в лесу, в горах). Стоять при этом лучше босиком. Это улучшает процессы екергообмину и обме ...
Как наладить отношения в семье если муж уходит к другой
По данным статистики, почти каждый пятый женатый мужчина в возрасте 40-50 лет разводится и вступает в новый брак. Что же происходит с некогда примерными супругами? Почему они так резко изменяют свою ...
Магия фотографии и моя муза
О, музы, дочери Зевса и Мнемозина! В те счастливые мгновения, когда вы дарите автору крылья и с неопределенных замыслов предстает в мечтах реальность, которая не оставляет равнодушным слушателя или ...

Добавление комментария
 

Гадание онлайн на картах Таро Гадание онлайн на картах Таро