Формула лечения сахарного диабета

Без сомнения сахарный диабет считается достаточно серьезным заболеванием. К сожалению, довольно печальная статистика: количество людей, болеющих сахарным диабетом в мире превышает 100 миллионов человек, в Украине - около одного миллиона. Кроме того, специалисты утверждают, что примерно такое же количество людей не знает о своем заболевании.

Диагноз "сахарный диабет" врачи ставят пациентам все чаще, но если вы один из них - не нужно разочаровываться. Диагноз серьезный, но это еще вовсе не приговор. На счастье в лечении большое влияние имеет не только сбалансированный режим приема лекарств, но и правильное питание. Медики утверждают, что состояние более трети всех больных возможно стабилизировать только с помощью диеты!

Лечение сахарного диабета

Формула лечения диабета довольно проста. Ее можно вместить в одно слово - диета. Диабет выдвигает достаточно жесткие требования к питанию, вы, в свою очередь, должны дать болезни достойный ответ. Пять раз в день - это железный график, которого должен придерживаться диабетик: первый и второй завтрак, обед, полдник и ужин.

Главное правило диабетика

Отказ от сладкого - это, безусловно, настоящее насилие над собой. Особенно это касается тех людей, которые раньше увлекались и даже злоупотребляли разными вареньями, пирожными, мороженым и т.д. Человек, больной диабетом, должен строго ограничивать употребление продуктов, содержащих углеводы, которые быстро и легко усваиваются.

В первую очередь, это - "чистый" сахар, конфеты, кондитерские изделия, ликеры, вина и лимонад. Кроме того, желательно забыть про такую вкуснятину, как изюм, виноград, инжир. Это связано с тем, что глюкоза, имеющаяся в них, быстро всасывается в кровь и приводит к резкому повышению уровня сахара и, как следствие, ухудшение самочувствия.

Следовательно, придется подыскать замену обычным сладостям, вкусную и такую, которая не нанесет вреда организму.

А теперь едим сладкое

С легкой формы диабета человек может позволить себе немного меда (по чайной ложке два раза в день). В более сложных случаях заболевания вместо сахара необходимо употреблять его заменители - специальные вещества, которым присущ специфический вкус сладкий, в то же время они не повышают уровень сахара в крови. В настоящее время известно более чем две сотни видов заменителей сахара. Некоторые из этих видов значительно слаще на вкус, чем сам сахар.

Следует отметить, что заменители сахара можно использовать не только к чаю и кофе, но и для приготовления других блюд. Однако помните, что есть такие виды сахарных заменителей, которые во время нагрева могут потерять свои вкусовые качества, а в худшем случае - изменить их на противоположные, поэтому добавлять их к слишком горячиv напиткам и блюдам не рекомендуем. К ним относятся сахарные заменители, изготовленные на основе аспартаму.
Голод и диабет - вещи несовместимые

Как известно, для здорового человека голод - вполне естественное чувство. Терпеть его можно и час, и два, и даже несколько дней. Для диабетика чувство голода недопустимо!

Человек, больной диабетом, должен стремиться к определенной системы в процессе принятия пищи. Питаться нужно каждый день в одно и то же время, но нельзя допускать переедания.

Если посреди рабочего дня у вас вдруг "разыгрался" аппетит советуем выпить чашечку кофе или перекусить огурцом, помидором или морковью. Ежедневное меню диабетика должно отличаться большим разнообразием, в то же время не быть слишком калорийным.

Желанные гости на столе

Целебными продуктами для диабетика есть овощи и фрукты, в которых содержатся различные витамины, минеральные вещества и волокна растительного происхождения. Самыми полезными являются морковь и капуста, огурцы и помидоры. Лучше всего употреблять их свежими: в сыром виде или в салатах.

Не менее полезными являются баклажаны и кабачки.

Кстати, по желанию можно тушить овощи, тогда в них сохраняется больше витаминов, чем во время варки.

Из фруктов и ягод предпочтение лучше отдать лимонам, апельсинам, клюкве, крыжовника, боярышника, черноплодной рябине, брусники. Рацион не будет полным без хлебных изделий. Полезнее всего - хлеб, изготовленный из муки крупного помола. В день достаточно употреблять 2-3 куска.

И напоследок заметим, что каждый больной сахарным диабетом, как и каждый здоровый человек, имеет свои индивидуальные особенности, поэтому подходить к формированию собственной диеты нужно достаточно тщательно. Прежде всего, рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом-эндокринологом.

Приятного Аппетита!

Шевчук Наталия