Близкие и далекие вершины гор, голубеют на небе, еловые черные леса с их синим дыханием, кипение холодной речки и синий дымок от костра - все это дух Украинских Карпат. И это не только живописный уголок дикой природы, Карпаты - уникальный культурный регион, где украинский быт доносит до наших дней дух старины, обрядов и обычаев.
Карпаты - это чистилище, которое принимает в свои объятия всех ценителей настоящей красоты украинских гор, желающих ощутить себя частью удивительного мира в любое время года.
В Карпатах Вы найдете настоящего себя, ведь только здесь приходит осознание того, что именно здесь, за пределами шумного города, жизнь приобретает новый смысл. Здесь дышится полной грудью, всюду царит атмосфера простоты и искренности, здесь настоящее все, как сама природа.
Прозрачные горные реки, здоровые солнечные лучи и горные вершины - это правильное, но достаточно поверхностное понятие отдыха в Карпатах. На самом деле, отдых в Карпатах - это открытие для себя чего-то нового, это отдых, который дает возможность чувствовать пульс Земли.
Карпаты - это край, где седая древность встречается с настоящим. Каждый понимает их по-своему. Кто-то любит спокойствие, а кто-то предпочитает экстремальные виды отдыха. Отдых в Карпатах прекрасен тем, что разные вкусы и предпочтения можно легко совместить.
Карпаты впечатляют...
Величественные, поразительно белые Карпаты вдохновляют зимой. Ослепительное солнце, хрустящий мороз, ровный столб дыма из трубы. Высоченные, идеально ровные, слегка припорошенные снегом ели. Разве не сказка?
Карпаты вдохновляют...
Зеленые Карпаты с их лугами и холодными потоками и летом, и в межсезонье. Ясное солнце или проливной дождь обязательно настроят вас на лирическое настроение, и у Вас растут крылья, и Вам хочется петь, мечтать и писать стихи.
Прогуляться лесом или горами, покататься верхом или на велосипеде, а зимой насладится радостями горнолыжного спорта, а после этого вернуться в уютный дом, где можно полакомиться блюдами украинской кухни и понежиться в сауне - это формула Счастья.
Лучше гор могут быть только горы. С этим трудно не согласиться, в горы трудно не влюбиться...
Ох как красиво написано, скажете Вы. Но где те горы, как туда попасть, с кем связаться, кого с собой взять, и наконец где там остановиться. Таких и множество других вопросов возникает у потенциального любителя карпатской красоты.
Тот, кто хоть раз ощутил все прелести отдыха среди карпатских гор, непременно влюбился в этот неповторимый край водопадов, рек и тропинок. И даже если Вас не захватил горнолыжный азарт - что маловероятно - приезжайте сюда просто подышать уникальным горным воздухом и оздоровиться, а о вашем комфорте позаботятся. Это о тех, кто уже рискнул посетить найцнотливишу часть нашего государства. А те, кто только собираются, оказываются перед массой проблем.
Где можно классно отдохнуть зимой в Карпатах?
Выбор есть, даже несмотря на то, что на сегодняшний день Карпаты еще не готовы удовлетворить все капризы отечественного туриста. То ему цена невелика, то достаточно высокая плата, то очень много агентств, операторов, центров, просто интересных людей, которые предлагают, продают, приглашают отдохнуть именно в них или через них. И во всех лучшие условия.
Конечно, трудно в такой ситуации разобраться, тем более, что зимой, как правило, хочется отдохнуть несколько дней. Конечно хочется несколько недель, но карьерный рост, незавершенные дела, долги заставляют ехать на короткий срок. В этих несколько дней хочется и покататься на лыжах, на лошадях, попариться в сауне, попробовать хорошую еду, заколядовать, и конечно не забыть встретить Новый Год.
Для того, чтобы хотя бы чем-то облегчить Вам выбор, позвольте дать несколько советов.
Во-первых, чтобы отдохнуть "с фейерверком», в декабре уже поздно найти что-то приличное и не очень дорого. Конечно, еще будут свободные номера на горнолыжном курорте «Буковель», но цены Вас «приятно» удивят, или например, база отдыха «Коруна» в Татарове, где тоже Вам смогут предложить «президентский номер», только если сам гарант не захочет там отдохнуть . Согласно отдых по категории «очень круто» нужно подыскивать позднее в октябре.
Отдых в категории «круто» могут предложить Вам, например, в горнолыжном комплексе «Мигово» на буковинской части Карпат. Номера свободные там есть где-то до середины декабря, стоимость колеблется от 200 грн. с человека и до... Или на Косовщине, которая известна своей «Легендой Карпат», «Байка», Шешорами ну и, конечно, Люче, где я родился (если Вы никогда не слышали о селе Люча - это не значит, что оно не раскручено, это просто Вы еще плоховато знаете Украина).
Отдых в категории «круто» - это отдых в частном секторе. Данный вид отдыха в Украине и России еще не так популярен, как скажем во Франции или Испании, однако он совсем не хуже отдых в отеле, пансионате или любой базе. В некоторых случаях даже прикольнее.
Подумайте сами: вы приехали в гостиницу, или еще куда-нибудь. Вам любезно улыбнулись при входе, вежливо ответили на Ваши вопросы, дали ключи от номера и практически забыли о вас. Почему? Потому что таких как Вы является еще несколько десятков, а то и сотен. И всем надо улыбнуться, представляете, что почувствует администратор под вечер. Правильно, именно то, что Вы подумали.
А в частном доме? Там Вы ХОЗЯИН. Все работает на Вас. Во-первых, там отдыхаете только Вы (большинство хозяев принимают 4, 6, 8 человек). Хозяева не отдыхают - они летают по двору, чтобы Вам не дай Бог чего-то не хватило. Во-вторых, завтрак, обед или ужин Вам подают практически в постель, и в то время, которое Вы хотите. Можете спать сколько угодно, Ваш завтрак никуда не убежит. Кроме того здесь можно не только отрегулировать время, но и сделать заказ по душе.
В других заведениях Вам придется бежать, чтобы успеть на 14.00, поскольку в 14.10 Ваш паек съест Ваш сосед. Кроме этого, в усадьбе Вы в любой момент можете попросить кофе или чай из душистых трав, до которого Вам предложат еще и бутерброд (с весовой категорией не уступает трем дабл гамбургерам). В усадьбах складывается такое впечатление, будто хозяйка кормит своих детей, все приглашая попробовать то того, то этого.
Разнообразие куинарнои фантазии хозяйки просто поражает. Поэтому советую - поезжайте и попробуйте: белые грибы в сметане (скажу, что в Карпатах грибами называют исключительно белые грибы), форель карпатскую в фольге или тоже в сметане, шашлык из баранины, бануш на сметане, борщик, грибная юшка, голубцы из печи, вареники с творогом, с брынзой, капустой, маком, вишней, яфина, и, конечно, коронное блюдо всех гуцулов (и мое любимое) - кулеша - каша из кукурузной муки, такое блюдо можно попробовать только в горах и еще куча всяких оригинальных блюд, которым позавидовал бы не один столичный ресторан.
Интересно сравнивать систему обслуживания в классических отелях и частных домах. В отеле Вы один из многих, хотя и желанных постояльцев, заполнив на рецепции карточку регистрации, дальше все идет по расписанию: завтрак, обед, ужин, аттракционы, занятия спортом, дискотека и т.д. У хозяина никаких карточек нет и никаких документов никто не требует. Здесь уютная домашняя атмосфера. Все как дома. И шкаф с книгами, которые можно почитать в любой момент, и вышитые портьеры, и обиды. И удобства все в доме в каждой усадьбе.
Отдельно хочется отметить гуцульские новогодне-рождественские праздники. Создается впечатление, что хозяйка, готовя новогодний банкет, путает его со свадьбой. Можете себе представить как тогда проходит свадьба в корпатских усадьбах. Блюда носят всю ночь, а под утро, наиболее выносливым, еще накроют сладкий стол. В прошлом году одна компания, которая выбрала отдых в частной усадьбе, после уточнения всех нюансов, отказалась заказывать банкет в новогоднюю ночь. На мой вопрос почему? Ответ был совершенно по-нашенски: «потому что очень дешево».
Действительно, новогодний банкет в прошлом году стоил 60 грн. с человека. В этом году, в результате то глобализационных процессов, происходящих в мире, то проблем на лондонской фондовой бирже, или просто благодаря взвешенной политике нашего дорогого правительства в сфере регулирования цен на продукты, его стоимость возросла до 80-90 грн. с человека. Что дорого? В ресторане О'Панас, что возле памятника великому Кобзарю гораздо дешевле.
Интересен также цикл Рождественских праздников. В Навечерие Господне (6 декабря) хозяйка готовит двенадцать блюд, при этом призывает всех желающих, особенно туристок, в помощь (посуду помыть, дом замести, скот напоить, поросят попораты - такая традиция), хозяин, или правильнее хозяин, гордо заносит охапку сухого сена к дому, им застилает стол и накрывает вышитой вретищем. Далее хозяйка накрывает стол приготовленными блюдами.
После общей молитвы, вместе с гостями, по-родственному садятся за стол. Первой нравятся кутью, или как ее еще называют в Карпатах просто «пшеницы». За несколько минут, как Вы пидьилы, за окном раздается веселый детский голос: «Можно заколядовать». При этом, чтобы Вы знали всегда надо отвечать «Можно», а после выполнения колядки нужно детям дать коляду, желательно не конфетами.
А теперь представьте, что Вы в гостинице. Как настоящий украинский, который свято хранит дедовские традиции, Вы обращаетесь к администратору, чтобы Вам принес принесла (в лучшем случае) охапку сена, на кухне просить приготовить двенадцать блюд, и обязательно кутью, а для колядников оставляете у администратора номер своей мобилки, ибо их клич «можно заколядовать» Вы на десятом этаже своего номера не услышите.
Конечно все можно будет организовать и в гостинице, Вам могут также предложить театрализованное рождественское представление Вертеп, правда все опять же за Ваши кровные.
В усадьбе все это часть жизни простого гуцула. Он ждет эти праздники ежегодно, готовится к ним по-особому, часто даже работает ради тех нескольких дней и, при этом, еще и делится, или просто дарит частичку этого таинства Вам. А дальше, 7 января, на рассвете Вас разбудят. Надо идти в церковь, на Рождественское богослужение.
Карпатская церковь заслуживает отдельного рассказа, это музей, старинный музей, который оберегают веками, лелеют, и который является немалой гордостью села. Так что не ленитесь встать утром, а проявите уважение к селу, хозяев и пойдите с ними в церковь, та часть новогодних риздвиного тура еще никому не повредила.
После прихода из церкви - праздничный рождественский завтрак. Вам гостеприимно нальют рюмку хорошей водочки, вместе заколядуют. Колядуют в горах много, так что советую изучить парочку колядок, чтобы блеснуть на все горы своей эрудицией. А вот и опять за окном слышен детский пение колядки - это уже вертеп - целое театрализованное действо. Вас приятно удивит дети своим умением профессионально исполнять разные роли рождественских персонажей.
Чтобы Вы знали у горцев Рождество - это не только 7 января. Там Рождество длится до 9 января включительно. Это три больших дни, в которые никто не работает, так что если вы захотите закончить свой тур, например, уже 8 января, Вас там не поймут. Если праздновать то праздновать как все настоящие гуцулы. А вообще рождественские праздники заканчиваются после 20 января (Иоанна Крестителя).
заключает цикл Рождественских праздников - Иордан, так свято Крещения в большинстве называют гуцулы. Беря пример с первых лиц нашего государства, советую Вам тоже искупаться в Иорданских водах. А чем Вы хуже них! Сам праздник весьма оригинальное, с ярким гуцульским окраской, и если Вам позволяют обстоятельства, советую остаться еще в Карпатах до 19 января.
После этого праздника можно уже ехать домой. Ну разве что у Вас еще остались доляры, тогда, конечно, их лучше потратить в горах.
Поэтому садитесь на телефон и звоните в гостиницу бронируйте там номера, платите за броню, устраивайте скандал 31 декабря что Вы не тот номер бронировали, а в ваш поселили депутата и вообще где я буду встречать Новый Год, есть ли кутью. Эти вопросы уже не ко мне.
А если быть серьезным, хотя бы на конец нашего разговора, я хочу от всего сердца поздравить Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым. Желаю Вам, чтобы у Вас сбылось в следующем году равно больше на столько, сколько вы себе пожелаете в бой часов в новогоднюю ночь, а может даже и еще больше.
Подытоживая, приведу основные направления развлечений, которые могут предложить в усадьбе:
- Организация новогодних банкетов;
- участие в праздновании Рождественских праздников (возможность ближе познакомиться с гуцульскими Рождественскими традициями: Святой вечер, вертеп, колядки, Маланка)
- катание на лыжах;
- прогулка на санях в конной упряжке;
- прогулки зимним лесом;
- транспортные экскурсии горам;
- баня, сауна с использованием целебных трав;
- охота.
Хорошего Вам отдыха!
