Сезон витаминов дарит здоровье!

Сезон витаминов дарит здоровье!

Малинка, клубничка, черничка, смородина... Произносишь эти слова и даже во рту становится сладко, а ноздри щекочет ягодный аромат лета. С наступлением витаминного сезона мы стараемся потреблять как можно больше овощей, фруктов, ягод, всяческой зелени. И это правильно! Ведь сезонные фрукты-овощи намного полезнее и вкуснее их аналоги, продающиеся в супермаркетах круглый год. Когда наши прабабушки точно знали, какая ягодка помощная и от ккаких недугов, как сохранить ее ценность и вкус. Прошли века, а их советы и до сих пор не утратили актуальности.

Клубника

КлубникаКлубника особенно богата витаминами группы В, железо, медь, органические кислоты. Она активизирует обменные процессы в организме, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Благодаря содержанию салициловой кислоты, снимает жар и ломоту в суставах. Кроме того, клубника - один из самых известных (и самых вкусных!) Афродизиаков. В этой ягоде витамина С даже больше, чем в лимоне. Выбирайте тугие ягоды с сохранившимися плодоножками (если они целые - витамин С на месте). Не стоит покупать слишком крупную клубнику: она более водянистая. Ароматные ягоды свидетельствуют о том, что клубника созрела самостоятельно.

- Есть клубнику нужно в промежутках между приемами пищи - за час до трапезы или часа через два после нее. Тогда витамины усвоятся лучше.

- Если вы посыпали ягоды сахаром, съесть их нужно сразу же, пока не окислились витамины. Тем, кто имеет чувствительную эмаль зубов или болезни суставов, лучше употреблять клубнику с молоком или сметаной - кальций компенсирует действие щавелевой кислоты, которая содержится в этих ягодах и возможностей является полезной.

- Не выбрасывайте хвостики! Высушите их - и зимой сможете пить витаминный чай. Такой напиток полезен при подагре и остеохондрозе, поможет он и при простуде.

Внимание! Клубника - сильный аллерген. Аллергикам нужно уменьшить ее потребление или запивать любым кисломолочным продуктом. Маленьким детям и беременным женщинам клубнику и напитки из ее листьев надо употреблять с особой осторожностью.

Черешня

ЧерешняБогатые калием, витаминами С, В2 и В6, а также железо и магний ягоды черешни полезны для сердца и при анемиях. Аскорбиновая кислота в сочетании с витамином Р и дубильными веществами тонизирует и укрепляет кровеносные сосуды, снижает повышенное артериальное давление и повышает устойчивость организма к действию проникающей радиации.

Черешня обладает желчегонными свойствами, хорошо санирует кишечник. Ее можно с успехом употреблять для профилактики атеросклероза и даже для его лечения.

- При артрите, ревматизме и подагре черешня помогает легче переносить боль. Полезно пить концентрированный черешневый сок (по 1 ст. Ложке 3 раза в день) или по 2 стакана отвара из плодоножек ежедневно (на 1 л кипятка - неполная горсть плодоножек, варить на медленном огне 7 минут, дать настояться под крышкой 20 минут).

- Благодаря низкому содержанию органических кислот, черешня не вызывает изжоги, поэтому ее можно есть без опасений при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

- В недозрелых плодах больше железа и витаминов, чем в спелой черешни.

Смородина

СмородинаСмородину иногда называют «аптекой на ветке", поскольку она помогает при авитаминозе, снижении аппетита, болезнях сердца и сосудов, ларингите и бронхите, для улучшения кроветворения, избавления от гнилостных и бродильных процессов в кишечнике.

Свежий смородиновый сок полезен при нервных заболеваниях и сильной головной боли. Не стоит начинать день со смородины и «забрасывать» ягоды в пустой желудок - если это делать регулярно, можете вызвать гастрит и даже язву. Итак, смородина - это десерт после полноценной трапезы. К тому же, лишь 50 граммов черной смородины достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витамине С.

- Если есть возможность, надо не только наесться ягод в сезон, но и запастись ими на зиму: насушить, заморозить, законсервировать. Даже в таком виде полезные вещества сохраняются.

- Черная смородина содержит антиоксиданты, которые способны противостоять развитию раковых клеток.

Красная смородина (красная смородина) обладает потогонным действием, повышает аппетит и хорошо утоляет жажду. Эта ягодка содержит большое количество пектинов, а это способствует выведению из организма шлаков и токсинов.

Ревень

РевеньКто из нас не покупал сочные красноватые стебли ревеня... Но, наверное, мало кому известна история этой неприметного растения. В Китае с лечебной целью его применяли еще в 2700 г. до н. э. В Европе узнали про ревень благодаря арабским врачам, но первым европейцем, который описал это растение, был знаменитый путешественник Марко Поло.

Кстати, ревень - это овощ. Это многолетнее травянистое растение достаточно влаголюбивое и морозостойкая. Препараты из ревеня (порошок, таблетки, спиртовая настойка, сухой экстракт) используют как вяжущее и противовоспалительное средство. Наиболее выраженные лечебные свойства имеют корни растения. Дубильные вещества, в них содержатся, имеют вяжущее и противовоспалительное действие. Для использования ревеня как лекарства, нужно корне четырехлетней растения промыть в холодной воде, освободить от наземной части и порезать на мелкие тонкие пластины. Запарить одну столовую ложку сухих корней одним стаканом кипятка. Дать настояться. Доза подбирается индивидуально в зависимости от состояния организма.

Ревень, как лекарственное средство, назначают преимущественно пожилым людям и детям - как слабительное при плохой работе кишечника, запорах. Ревень также незаменим при климаксе, сопровождающемся неврозами.

- Листья ревеня ядовиты, так что используйте только стебли. Хранить ревень в холодильнике можно 3 дня.

- Потребляя ревень, не забывайте, что в перезрелых черешках и листьях содержится большое количество щавелевой кислоты, которая осаждает в крови жизненно необходим кальций, а это приводит к кальциевой недостаточности. Щавелевую кислоту можно нейтрализовать молоком. Вот почему ревенем блюда желательно сочетать с молочными, которые только усиливают целебное действие растения.

Специалисты не советуют употреблять ревень при холецистите, желудочных кровотечениях. Не стоит им слишком увлекаться женщинам во время беременности, при подагре и воспалении мочевого пузыря. Долгое употребление ревеня вызывает запоры.

Малина

МалинаВсем известно, что это - достаточно эффективное жаропонижающее и потогонное средство.

Малина содержит салициловую кислоту, поэтому она действует как аспирин, но без пагубного влияния на слизистую желудка и органов пищеварения.

Прекрасное средств при простуде, насморке, гнойной ангине. В этих случаях я ее заваривают как чай не в горячей кипеченой воде. Также эффективным средством для лечения простудных заболеваний является отвар листьев: 20 гр. листьев на 200 мл воды и настаивают в кипятке 30 минут. Это же средство только в виде примочек и промывания кожи можно использовать при лечении угревой сыпи (акне), обтирая пораженные места.

Помимо этого она тонизирует, улучшает аппетит, обладает кровоостанавливающим и антитоксическим действием. Злоупотреблять малиной не советуют тем, кто страдает подагрой или нефритом.

- Так малина богата фолиевой кислотой, она очень полезна для беременных и для тех, кто только планирует завести ребенка.

- Малина, в отличие от других ягод, не теряет своей ценности даже при термической обработке.

Черника

ЧерникаЧерника содержит много необходимого для организма марганца, поэтому хорошо влияет на кроветворение. Черники нет равных в профилактике различных недугов глаз. Содержащиеся в ней, повышают остроту зрения, снимают усталость от работы при искусственном освещении, обостряют ночное зрение. Именно поэтому она особенно полезна для летчиков и водителей, для людей, постоянно работающих за компьютером.

В целях профилактики чернику следует есть не только в сезон, но и зимой, и весной. Это вполне реально, поскольку черника хорошо сохраняет свои свойства даже в заготовках. Поскольку черника обладает дубильным действием, она может спровоцировать запоры. Поэтому люди с такой проблемой должны принимать ее с осторожностью.

- Чернику применяют и как наружное средство. Густую кашицу из сваренных ягод наносят на кожу для лечения экземы, ожогов, прыщей и язв.

- Вещества, содержащиеся в этих чудодейственных ягодах, имеют омолаживающее действие, поэтому экстракт черники часто является непременным компонентом кремов anti-age.

Черника обладает способностью снижать уровень сахара в крови. Больным сахарным диабетом 2-го типа и тем, кто относится к группе риска, лучше употреблять ее в сочетании «листья-ягоды». Плоды черники рекомендуют при расстройствах пищеварения у детей и взрослых. Эта ягода - естественный антибиотик, обладает бактерицидным действием и при этом не вызывает побочных эффектов. Она полезна при воспалении десен и горла. Ешьте на здоровье!


Природная сокровищница здоровья - клюква

Принимать лекарства, даже в целях профилактики, не очень приятное занятие. Но, к счастью, иногда много болезней и расстройств в организме можно предупредить, только употребляя фрукты, овощи или...


Энергетическое воздействие музыки. Лечебная музыка

Звук - это вибрации, которые влияют на организм человека. Вибрации звука (энергию) воспринимает не только ухо, но и весь организм. Вибрации, которые воспринимает поверхность тела, передаются через...


Стимулирующее и оздоровительное влияние музыки на организм человека

При выборе музыки мы ориентируемся на свои внутренние желания: у каждого человека свои биоритмы. Любая гармоничная музыка положительно влияет на биоритмы. Калифорнийский ученый Авраам Гольдштейн...


Оздоровительное воздействие колокольного звона

Интересным является лечебное воздействие колокольного звона. Группа исследователей под руководством русского ученого Ф. Ш. Шипулнова изучала природу влияния церковного колокола. Они выяснили, что...


Как пользоваться мантрой?

Выберите мантру и ознакомьтесь с ее значением. Выберите время, когда никто вас не побеспокоит. Расслабьтесь. Начните произносить мантру нараспев, состав за составом, в выгодном для вас ритме. Даже...


Как успокоить нервы и научиться расслабляться

Усталость значительно снижает способность организма сопротивляться разным заболеваниям а наиболее всего простуде, усталость также снижает ваше сопротивление страху и беспокойству. Поэтому...


Диета на 2000 калорий или путь к стройной фигуре

Даже самая ухоженная женщина не в состоянии устоять перед мыслью, что ей следует сбросить несколько килограммов лишнего веса, чтобы стать ну уж совсем очаровательной и всех поразить своей красотой. О...


Домашние рецепты по уходу за кожей лица в зимний период

Зимой кожа требует особого ухода, ведь именно этот период является для нее самым трудным из-за ряда факторов, среди которых и погодные условия и авитаминоз. Резкий ветер, мороз, недостаточное...


Простые советы для достижения идеальной фигуры

Ежемесячно с полос различных изданий нам рассказывают о том, как быстро и почти без особого труда сбросить лишний вес и обрести идеальные формы тела. Мы все это читаем, даже стараемся...


Выглядеть моложе - просто. Домашние рецепты красоты.

То, что мы потребляем, может повлиять на нашу внешность намного эффективнее, чем самая дорогая косметика. Виноград отбеливает кожу, сливы разглаживают "гусиные лапки" у глаз, дрожжи придают блеск...


Классификация и характеристика основных видов меда
Классификация и характеристика основных видов меда. Натуральный пчелиный мед по ботаническому происхождению делят на цветочный, падевый и смешанный (естественная смесь цветочного и падевого меда). К ...

Финансовый кризис: что мы потеряли?
В последнее время самой болезненной темой для каждого украинского является финансовый кризис и прогнозы ее развития. Оптимисты (хотя в нашей стране они почти все вымерли как класс) считают, что все ...

Выбираем идеальный сценарий для свадьбы
Конечно, все понимают, что любая свадьба проводится согласно определенному сценарию. Но далеко не каждый вступающий в брак понимает, что именно представляет собой свадебный сценарий, насколько трудно ...

Свадебная прическа и макияж под форму лица. Фото
Праздничная прическа невесты является таким же важным атрибутом свадебной церемонии, как и свадебное платье. Многие девушки специально стараются отпустить волосы подлиннее, чтобы потом был больший выб ...

Магия и энергетика символов
Магия и энергетика символов. Этим вопросом интересовались люди еще в древности. В частности в "Книге Тома" содержится информация о воздействии предметов и символов на человека. Сегодня науке известно, ...

Отзывы (0)  Распечатать
Добавление комментария